红烧鱿鱼筒糯米饭

源济

1. 烤箱预热至200度。
2. 炒锅加油烧热，加蒜末爆香，加胡萝卜丁炒半分钟，加红甜椒炒半分钟，加熟糯米、葱花和玉米粒炒匀，下盐调味。
3. 糯米饭塞进鱿鱼筒里，开口处用牙签封好，放到铺上锡纸的烤盘，刷烧汁，放烤箱里烤15分钟，中途取出1至2次，翻转刷上烧汁。
4. 取出放凉切片即可。