蜂蜜黑胡椒烤里脊

NG_NM

蜂蜜黑胡椒烤里脊



材料

主料：里脊，土豆，料酒，黑胡椒粉，姜粒，少许盐，3大匙老抽

做法
1、把肉洗干净，放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞，这样既可以更好入味，又能防止肉加热后紧缩。之后入冰箱腌2――4个小时。我腌了3个半小时，已经很入味了。 

2、土豆切片泡下水，然后平铺到烤盘上。上面淋少许色拉油。 

3、肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上，然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟，这样就好了~~~~如果拿不准，可以用根牙签戳进去看看熟了没有。里脊肉嫩，是很好熟滴~~~千万不要烤糊了，那不仅对人体没有好处，反而会致癌哦

blessed

原创？

NG_NM

blessed 发表于 2013-6-15 04:41 PM
原创？

不是原创。 我今天中午试做了一下，味道蛮不错。简单且无油烟。