五花肉青菜焖面

源济

做法：
1）五花肉洗净切片,青菜洗净切段。
2）锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟。
3）捞出,用油拌一下。
4）锅里油热,放姜丝,五花肉煸炒。
5）待肉转色,放糖,料酒,甜面酱煸匀。
6）加点水,小火焖15分钟放面条,中火焖3分钟。
7）放青菜,加盐,蒜末,葱花。
8）中火煸炒至青菜熟即可。