DIY蒜香红烧肉

源济

1、五花肉切块，汆水后捞出。

2、蒜剥皮洗净，入油锅煎至外表金黄捞出。

3、锅内留余油，放一勺冰糖，小火炒至溶化，倒肉块炒至上色。

4、加入黄酒、生抽和老抽翻炒至上色。

5、将炒锅里的肉转入电饭锅里，加入蒜瓣，按下煮饭键煮熟即可。