栗子排骨煲

源济 · 发表于 2013-1-31 07:35 PM

1、排骨斩块,入冷水放姜片.酒,煮开捞出,洗净血沫;

2、锅烧热,刷薄油,放煮熟剥皮栗子,中火煎至两面金黄盛起;

3、姜片.排骨入锅,煎至两面金黄,淋少许酒,入栗子;

4、加生抽.老抽,炒匀后入砂锅,加没过材料清水;

5、大火煮开转小火炖40min,放盐白糖大火收汁撒葱花。

curiosity2009 · 发表于 2013-1-31 09:52 PM

看着不错。周末来试一试。

MGB · 发表于 2013-2-1 12:36 AM

最爱

Poo · 发表于 2013-3-8 01:59 PM

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[荤菜] 栗子排骨煲