简易酸汤鱼

源济

1、将葱姜蒜，煸炒出香味，加入西红柿煸炒出水分

2、锅中加入酸汤，清水，木姜子油，糖、放入鱼块，加入盐、味精、胡椒粉，煮5分钟。

3、加入香菇和青笋小火煮5分钟。

蘸料：将姜切末和蒜末、香菜末、香葱末放碗中，加木姜仔油，糊辣椒面和盐，舀一勺煮好的酸汤汁水冲入碗中搅拌。