高汤娃娃菜

源济

姜蒜切成蓉；娃娃菜对半对半切成四块；木耳泡发，切成小朵；香肠切片。锅里放入高汤，加入木耳、香肠、蒜蓉、姜末，一起煮开。放入娃娃菜，盖上锅盖煮5分钟，至娃娃菜煮熟。出锅。摆盘如果想要更漂亮，就要先摆娃娃菜，再把配料浇上去。成品香浓、味鲜、口感浓郁。