五彩牛肉粒

源济

1、牛肉切丁后用生粉、油拌匀，腌制，热油锅，淋入热水，煮3分钟。

2、揭开锅盖，加入生抽和少许白糖翻炒至牛肉完全变色把炒至8成熟。

3、重新热油锅，放进胡萝卜丁煸炒至软身，倒入青豆和玉米，翻炒均匀。加入牛肉丁，翻炒至酱汁浓稠即可关火关火后倒入核桃粒，翻炒均匀即可。