葱香煎土豆

源济

1．土豆不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段，装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟 取出，用刀轻轻的压扁；

2．锅子加少许油，将土豆放入煎；

3．用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；

4．锅中再加入少许油；

5．放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可；

6．加少许盐，葱花即可。

bububaba