找回密码
 注册
搜索
查看: 784|回复: 9

[风味小吃] 南京小吃

[复制链接]
发表于 2012-12-10 10:26 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


本帖最后由 ice_tea 于 2012-12-10 11:35 AM 编辑

夫子庙旁的贵宾楼
小小的盘子端上来,一个又一个
总算体会了南方人的精致

133 RMB/person

(还有几样没照进来,包括我喜欢的 菊花菜鸽蛋汤, 干丝)
不过他的鸭血汤没有湖南路上回味的10块钱一大碗好吃


IMG_0185.jpg
IMG_0079.jpg

评分

3

查看全部评分

发表于 2012-12-10 02:34 PM | 显示全部楼层
还缺油炸臭豆腐。。。

点评

北京有, 没听说南京卖,我们在北京念书时,记得南方同学都不吃。  发表于 2012-12-10 06:00 PM
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 03:12 PM | 显示全部楼层
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 05:32 PM | 显示全部楼层
除了南京咸水鸭外,还有个南京板鸭呢?

点评

我理解南京盐水鸭风干了就是南京板鸭。不知对不对。  发表于 2012-12-10 06:02 PM
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 05:50 PM | 显示全部楼层
南京也算南方?

点评

地处南方,方言北方语系,文化属北方。上海人称南京为“半江”。  发表于 2012-12-10 10:07 PM
應該算, 一般詩歌裡的江南, 是指長江 的南面, 也有說淮河 的南面。  发表于 2012-12-10 06:21 PM
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 05:55 PM | 显示全部楼层
夫子庙周围有许多风味店。我们没有资格进贵宾楼,就是在平民店里热闹。你倒是让我开了眼界。
1,中间是南京著名的盐水鸭,听说吃花朵长大,是有香味,特色美味。
2,南京的小笼包子,当地人好像叫小馒头,皮薄得跟厚纸,还是发面的,里面是虾仁馅,要沾甜醋,估计里面有细姜末,美味极了,比北京的大包子精细。
3,吃小笼包子搭配一碗汤,跟你的照片差不多,不过我们平民消费的是鸡蛋或者鸭蛋蛋花汤,也是菊花菜,听说是甲鱼熬的。
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 05:58 PM | 显示全部楼层
133 RMB/person
也就是20美元,不贵。
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 07:34 PM | 显示全部楼层
(ZT)

  来南京旅游玩的第一站就是夫子庙,他们都知道夫子庙了内有很多特色小吃,但是有不知该从何处下手,就算问了地道的南京人,也不一定能带你吃全夫子庙小吃,这个去夫子庙享受美食绝对值得收藏。
  游夫子庙一定是一路走一路吃,从夫子庙的来燕桥的门(就是门边有美特斯邦威的)进入,然后一直向前走。这条道上有不少小吃,羊肉串、章鱼小丸子等,你千万不要被吸引住,因为你要留着胃吃更多的东西。不过再进夫子庙前我们要先在来燕桥上的一家店里坐下开始我们第一站的小吃,这个家店就是南京鼎鼎有名的回味鸭血粉丝汤,买的是10元一碗的鸭血粉丝。
  鸭血粉丝
  鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,回味堪称“老字号”,南京人家喻户晓。
  驴友点评
  1、回味算是南京做的比较好的鸭血粉丝汤了,汤很鲜美,料也挺足的。但是感觉地方有点小,到了饭点就爆满了,常常找不到座位。
  2、回味算是很好的南京小吃店了。鸭血粉丝汤很好吃,鸭血很嫩,粉丝口感滑。小笼包肉陷足,味道也很不错。感觉这家店还是比较干净的。
  回味鸭血粉丝汤(瞻园店)地址:瞻园路42号。
  吃完鸭血粉丝进入夫子庙后,从来燕桥的那个门进入,你往前走时如果看见了红色门头的“龙须糖”就要停步了,因为这是推荐你吃的第二样东西。
  龙须糖
  龙须糖原名银丝糖,此糖糖丝如银,纤细不断,入口酥甜,是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面,看似简单,却需要一定的手上功夫,并不是人人都可以做得出来的。
  驴友点评
  1、在夫子庙瞎逛正好看到。想给同事带点尝尝,就停脚买了两盒,一盒龙须糖,一盒芝麻糖,一盒各10块钱,龙须糖带回去都变形了,但我还没吃就被分没了,据说很好吃。芝麻糖还不错。
  2、真的很好吃,小时候就很喜欢吃,甜甜的,还黏牙,但是不能吃太多,毕竟太甜的东西对牙齿不好。价格挺便宜,买了一路走,一路吃,一会儿就没了。
  贵妃龙须糖地址:贡院街112-6号。
  在“龙须糖”店的斜对面有家卖臭豆腐的,也是红色的招牌,上面写着“唐字臭豆腐”,这就是我们小吃的第三站。
  ③唐字臭豆腐
  南京臭豆腐分为两种,一种是灰白的嫩豆腐,一种是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黄色,味道很香,豆腐干成灰黑色,臭味十足。
  驴友点评
  1、刚出锅的臭豆腐脆脆的,很香,不过一点都不臭,浇上一点酱汁,吃起来感觉不错。不过就是酱汁有点偏咸,吃完就想喝水.逛街的时候来一份还是不错滴。
  2、 每次去逛夫子庙,都看到好多人在排队。他家臭豆腐金金黄黄的,炸得外脆里嫩,再浇上点酱汁(有人说咸了点),味道还不错。喜欢凑个热闹、尝个新鲜的可以买来吃吃。
  唐字臭豆腐(夫子庙店) 地址:贡院街。
  在靠近夫子庙贡院大牌坊那儿,你能看见一家卖凉粉的,没错,这就是南京有名的“黄勤记凉粉”,这家店你千万不能错过。
  ④黄勤记凉粉
  凉粉的称谓南北有异,华南地区凉粉,是指凉粉草及大米所制作的凉粉,使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟,冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,冻类食品,暑天可作解渴品。
  驴友点评
  1、从小吃到大的,不过现在越来越贵咯,还是那么大的门面,口味蛮好,就是凉粉么的以前的好吃了,偶尔嘴馋的时候回去吃吃。
  2、永和园的侧面,江南贡院那条街的边上,口味的确与众不同,多少年了,价格也翻了多少个跟头。而且小份的那个实在分量很少,三两口就没了。
  黄勤记凉粉地址:夫子庙贡院街122号。
  从贡院街逛出来,走到贡院西街你还能看到莲湖糕团店,这个门面很大的店就是我们的第五站了。
  ⑤莲湖糕团店
  湖糕团店是一家知名度很高的老字号店。它以苏式甜点出名,桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”。
  驴友点评
  1、赤豆元宵不错,招牌小吃,每到夫子庙是必吃的东西。以前十分甜,现在感觉没有以前那么甜了。小元宵很有嚼头的,最喜欢一颗颗咬着吃,好玩的很。
  2、赤豆元宵太好吃了,我一个人吃了2碗还想吃,可惜胃口不够啦,看着别人吃的砂锅也很不错的样子,有机会去南京还要去吃,很赞很赞。
  莲湖糕团店地址:贡院西街24号。
  这么多的小吃何不去夫子庙小吃街尝尝呢?去夫子庙旅游不仅可以吃到可口美食,还可以了解到夫子庙的历史文化;驴友们收拾行囊出发吧!

点评

鸭血粉丝汤敢称“老字号”?比改革开放还要新。以前只有鸭血汤,有鸭血鸭肠。后来为了涨价,硬加了大半碗粉丝,味道全变了,再也不吃了。  发表于 2012-12-10 10:13 PM
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 10:05 PM | 显示全部楼层
ctcld 发表于 2012-12-10 03:34 PM
还缺油炸臭豆腐。。。

南京油砸ger
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-12-10 10:18 PM | 显示全部楼层
mouth watering
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|www.hutong9.net

GMT-5, 2024-11-27 11:27 AM , Processed in 0.151186 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表