百合无花果煲猪腱

源济

1、锅中热水，把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水，洗净沥干备用百合，芡实，薏米，陈皮过水洗净。

2、无花果洗净后稍为掰开，胡萝卜去皮，切滚刀块。

3、煲中煮约3-4L的水，水开后把所有备好的材料烧开约5分钟转小火煲约2小时即可。