豉椒培根

源济

1、培根入锅中煮10分钟，捞出晾凉，切大片。

2、培根卷上芦笋尖，用生粉封紧，油锅上火，烧至六成热，放入封好的培根炸至定形，捞出沥油。

3、锅内留少许油烧热，放入黄油、料酒、青红椒粒、豆豉煸香，再放人培根，加入其他调料，小火翻炒均匀即可。