甜辣鸡球

源济

1、鸡胸洗净、切2厘米左右小块，加生抽、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

2、加一大勺辣椒酱，抓匀再腌制10分钟；

3、姜切丝、葱切段、辣椒切成圈；

4、锅烧热，入油烧热后放入姜葱爆出香味；

5、放入腌好的鸡肉和大杏仁快速翻炒；

6、加辣椒酱、白砂糖；7、放辣椒圈、淋白酒快速翻炒均匀即可。