肉末烤茄子

源济

1、油锅中放葱末，蒜末炒香，再放肉末翻炒，加白糖炒匀盛出；

2、茄子放入微波炉用中火叮1min，直到茄子稍微变软，用刀切一条口子，刷上橄榄油；

3、入葱，蒜放入预热到170度的烤箱中，烘烤5-8min，然后取出茄子放上肉酱，继续放入烤箱烤3-5min，最后撒上黑胡椒，辣椒油即可。

wsjboy

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