电饭锅牛肉干

源济 · 发表于 2012-11-17 09:29 PM

1. 牛肉洗净切成5x2cm条状,入料酒.盐.糖.酱油.花椒粉拌均;

2. 包保鲜膜,入冷藏室腌5小时以上,腌好后放少许淀粉拌匀;

3. 入电饭煲,盖盖,按煮饭键,至保温闷几分钟搅拌下,继续重复至水干;

4. 待煮饭键按不下去,打开盖,强按煮饭键,不断旋转搅拌至看上去没有水分,加姜片.辣椒面.孜然拌至肉彻底干。

开小差 · 发表于 2012-11-17 10:04 PM

收藏了

mikeqc · 发表于 2012-11-18 10:35 AM

silicon_beaver · 发表于 2012-11-18 05:19 PM

Nice one. will drive my manager here to learn.

9号胡同 · 发表于 2012-11-18 07:14 PM

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[风味小吃] 电饭锅牛肉干