家常回锅肉

源济 · 发表于 2012-11-8 12:04 AM

1、将五花肉洗净后放入锅中，加入花椒、姜煮至七成熟备用；

2、将煮好的五花肉晾凉后切成片，坐锅点火倒入油，油热后下五花肉煸炒，加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀，最后放入青红椒，加盐、高汤精、料酒调味出锅即可。

柳言 · 发表于 2012-11-8 12:10 AM

可惜怕肥。

大牛Steve · 发表于 2012-11-8 10:03 AM

Bigmouth · 发表于 2012-11-8 11:17 AM

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[荤菜] 家常回锅肉