在成都不可不吃的十种美食

任大先生

何易
成都被誉为“一座来了就不想离开的城市”，除了悠久的历史、宜人的气候和美丽景色以外，美食也是让人流连忘返的原因。

串串香

任大先生

吃在中国，味在四川。很多人到成都的目的之一是为了吃，从川菜火锅到街头小吃，为了体验那空气中都弥漫着吃喝激情的感觉，在成都最不能错过的美食有哪些呢？

    综合网络上评选，我想你一定不可错过的的成都美食top10就是以下这些了：

　　1、麻婆豆腐

　　川菜中的代表菜肴，陈麻婆豆腐店在成都市内有多家分店，除了麻婆豆腐外，还供应其他经典川菜。

　　形象店：成都市青华路19号

任大先生

2、回锅肉

　　川菜经典，几乎所有的炒菜馆都有回锅肉，到底哪家好吃见仁见智，但街头大排挡比大饭店的好吃仿佛是个共识，也许就在城乡结合部的某个苍蝇馆子里，有着无比霸道的回锅肉。

任大先生

3、夫妻肺片

    川菜中的著名凉菜！夫妻肺片店地址:总府路23号。成都人好像不是很热衷于这个凉拌菜，相比之下，满街的“廖记棒棒鸡”更受欢迎。

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　4、豆花

　　有可作正餐的豆花饭，还有街头挑担卖的豆花小吃，记忆力永远无可取代的美味啊！

阿朱

10种？

任大先生

5、串串香

　　成都人称其为“串串儿”，食材涵盖极广，既极富想象力。一直保持“荤素一角”的低廉价位，就是菜自取，吃完点竹签，一支竹签一毛钱，海了吃也吃不出几十元，当然，每支竹签上的肉只有一丁点儿。

　　知名串串店有“玉林串串香”等，在市内有多家分店。

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6、肥肠粉

    就是加了肥肠的酸辣粉，街头很常见的小吃。“白家”是比较有名的，都做成方便食品卖了。青石桥的也很有名气，但其实市井之中好吃的肥肠粉到处都是，越小越破的也许滋味更好。

任大先生

7、担担面

    成都街头随处可见各种面店，这是大部分成都人吃早餐的地方。曾经有北方的朋友对四川人大清早就吃面，表示不解，其实，要知道此“面”非彼“面”，就容易理解了。

    面店通常供应排骨面、牛肉面、脆哨面、素椒炸酱、清汤炸酱等，成都的炸酱面和北方的炸酱面基本没关系，不过是在众多的佐料里面放了一点麻酱而已。

    面店里面很少直接表明“担担面”的，脆哨面比较接近外地人印象中的担担面。

任大先生

8、钟水饺

    成都名小吃，和北方的水饺比起来，这个小吃更像馄饨。因为皮很薄，馅儿是纯猪肉。但是提醒你别忘了，这是小吃，就是为了在不太饿时和胃口逗逗闷子的吃食。所以，别千万拿主食来要求它！

    地址：提督街店7号。

任大先生

9、老妈兔头

　　典型的成都吃食，重在参与，忙活半天啥也没吃着，却在满腔的五味杂陈中无限满足。

    总店在双流县藏卫路82号，成都市内有多家分店，照片就不贴了，怪吓人的。

任大先生

10、龙抄手

　　成都名小吃，除了抄手（馄饨），还供应小吃套餐。

    推荐店地址：锦江区春熙路南段6-8号

    除了这些网络上大家热评英雄，成都好吃的真是数也数不过来。

任大先生

无论是火锅、中餐（就是指炒菜）、小吃，随便一个拎出来都能和大家掰斥半天，随便说两句吧，供大家参考：

    火锅：重庆人总是挤兑成都的火锅，不过话说回来，近两年在成都火爆的火锅都还是重庆火锅。

    知名的火锅店有：老妈火锅、三只耳冷锅鱼、孔亮鳝鱼火锅、刘一手重庆火锅等。

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川菜：除了老牌的川菜馆，新派川菜如今很受欢迎，推荐：红杏酒家、大蓉和酒楼等。

    小吃：除了上面介绍的那些，武侯祠旁的锦里有小吃一条街。

    宵夜：半边桥的老妈蹄花很有名气。在半夜三点来一碗营养粘稠的美味蹄花汤，是对成都生活的最好注脚，两个字：滋润。

阿朱

顶。断了楼主的楼不好意思。

任大先生

阿朱 发表于 2012-8-5 12:10 PM
顶。断了楼主的楼不好意思。

哈，没什么，你真客气。

源济

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