找回密码
 注册
搜索
查看: 671|回复: 2

[荤菜] 《天天饮食》2012-06-02:生菜包

[复制链接]
发表于 2012-6-7 11:57 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


 楼主| 发表于 2012-6-7 11:58 AM | 显示全部楼层
本节目介绍了"生菜包"的制作方法:

1、主料:肉馅、生菜;
2、配料:马蹄、豆干、香芹;
3、调料:干桂花等;

4、制作方法:
(1)马蹄用刀压松散,改刀切成小粒;
(2)豆干、香芹也切成粒;
(3)水开后撒盐和色拉油;
(4)将肉末和马蹄焯烫,当水再开时,控水捞出;
(5)锅热后,倒色拉油和香油,放入豆干后,晃动炒锅;
(6)油脂被豆干吸收了,再淋少许的香油;
(7)放入姜末、马蹄、肉末,小火煸炒出香味;
(8)用盐、白糖、老抽调味;
(9)炒到干香,放入香芹,最后撒少许的干桂花;
(10)将炒好的馅料盛在生菜碗中,撒少许的干桂花即可。

(天天饮食 2012年 第154期)
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2012-6-7 02:17 PM | 显示全部楼层
Like this one.

回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|www.hutong9.net

GMT-5, 2024-11-27 08:33 AM , Processed in 0.030468 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表