Sweet And Sour - 调制糖醋酱+糖醋排骨 zt

TheGreatWall · 发表于 2008-7-22 04:39 PM

鲜香酸甜的糖醋菜肴是许多人都很喜欢的菜式，只要酸甜酱调配得当，什么糖醋里脊，排骨，虾球，鸡球就都不是问题了。

4大勺玉米油( Y D7 W, B/ U9 ? 4-5片姜; b) \6 k. l$ S9 o 1大勺蒜茸 1支青葱 2根干辣椒 150克菠萝（鲜菠萝较佳）0 S% ?6 k. J1 t [0 s 10克山楂片 #调味： 1杯清水 4大勺番茄酱' c4 T- a9 ^$ [# i6 Y0 d& D 3大勺砂糖& G! `" T* T& R1大勺雪厘酒（加饭酒较佳） 2大勺柠檬汁3 R5 r" J9 U9 H; h- ]* F7 z3 t6 A 1大勺美极酱油 1/2小勺白胡椒粉 1小勺食盐

[ 本帖最后由 TheGreatWall 于 2008-7-22 17:40 编辑 ]

TheGreatWall · 发表于 2008-7-22 04:41 PM

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爱逛胡同 · 发表于 2008-8-23 08:56 AM

谢谢，这是儿子的最爱。。。

tradestone · 发表于 2009-1-16 10:15 PM

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