《天天饮食》2012-02-06：三色汤圆

源济

源济

本节目介绍了"三色汤圆"的做法：

1、原料：糯米粉、黏米粉、白糖、菠菜汁、胡萝卜汁、菠菜肉馅、山楂糕馅、什锦白糖馅；

2、制作方法：

（1）将糯米粉和黏米粉倒入碗中，菠菜汁、胡萝卜汁加热之后与凉水分别倒入，合成三色面团；

（2）将三色面团分别挫条下剂压扁之后包入三种对应馅料制成三色汤圆；

（3）将三色汤圆下入开水锅中煮熟后即可。

（天天饮食 2012年 第37期）