《天天饮食》2011-12-28：冬阴功汤

源济

源济

本节目介绍了"冬阴功汤"的制作方法：

1、主料：鲜虾；

2、辅料：草菇、香菜、小番茄；

3、调料：香茅、小红辣椒、柠檬、冬阴功酱、鱼露等；

4、制作方法：

（1）热锅凉油，放入鲜虾，煸炒片刻；

（2）依次放香茅、小红辣椒、草菇和小番茄，用冬阴功酱调味儿；

（3）冲入开水一起大火煮开，调入盐、白糖、鱼露，倒进自动烹调锅中煮十分钟；

（4）出锅前再淋少许的鱼露，挤少许的柠檬，即可端上餐桌。

（天天饮食 2011年 第362期）