《天天饮食》2011-12-14：肉酱焗土豆

源济

源济

本节目介绍了"肉酱焗土豆"的制作方法：

1、主料：土豆、牛肉馅；

2、辅料：口蘑、洋葱、番茄；

3、调料：奶酪、面粉、黑胡椒、咖喱酱等；

4、制作方法：

（1）土豆切成厚片，放入水中加盐，煮熟之后捞出，放入凉水中备用；

（2）热锅凉油，放牛肉馅炒变色后，放洋葱和口蘑炒软，倒入咖喱酱、盐、白糖、黑胡椒，撒少许的面粉炒香；

（3）把煮好的土豆铺在平底的碗中，把肉酱馅料倒在上面，然后再铺一层土豆，把撕碎的奶酪放在上面，再撒上番茄丁和黑胡椒碎，放入微波炉高火三分钟即可。

（天天饮食 2011年 第348期）

wyjhyd