《天天饮食》2011-11-24：韭菜水焖蛋

源济

源济

本节目主要介绍了"韭菜水焖蛋"的烹饪方法：

1、主料：鸡蛋、韭菜；

2、辅料：豆油等；

3、烹调方法：

（1）韭菜切寸断之后，放入打好的鸡蛋液中搅匀；

（2）锅中倒油，把韭菜鸡蛋液放入，加入开水后，煮至片刻；

（3）烹入盐、鸡粉、黄油，炖至片刻，这道韭菜焖蛋就做好了。

（天天饮食 2011年 第328期）