《天天饮食》2011-11-08：家常烩羊肉

源济

源济

本节目主要介绍了"家常烩羊肉"的烹饪方法：

1、主料：羊肉、白菜、豆泡、粉丝；

2、辅料：香菜、干辣椒；

3、烹调方法：

（1）锅中坐水分别下入切好的豆泡和羊肉焯制；

（2）锅中倒入少许的油，下入干辣椒之后，再下入葱姜片煸香；

（3）把白菜、豆泡倒入锅中，在烹入酱油、料酒，倒入开水；

（4）把焯好的羊肉和粉丝，下入锅中出锅之后放上香菜，淋上香油。

（天天饮食 2011年 第312期）

linday

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