健康饮食的金子塔结构

curiosity2009

Healthy eating pyramid
The detailed information is shown in the PDF file
Ref.
http://www.hsph.harvard.edu/nutr ... /pyramid/index.html

面瓜

我一直很困惑于中医食谱和西医食谱。
中医理论大概最好的是羊肉/狗肉，可是这种红肉却总被建议少吃。

curiosity2009

面瓜 发表于 2011-10-1 18:11
我一直很困惑于中医食谱和西医食谱。
中医理论大概最好的是羊肉/狗肉，可是这种红肉却总被建议少吃。

在营养过剩的今天，我比较偏向于图中给出的饮食结构。肉食类尽可能吃白肉并减少谷类（碳水化和物）的摄入量。
这对于控制血脂，血糖水平很有帮助。

面瓜

curiosity2009 发表于 2011-10-1 23:29
在营养过剩的今天，我比较偏向于图中给出的饮食结构。肉食类尽可能吃白肉并减少谷类（碳水化和物）的摄入 ...

你的解释也是西医的啊。
要是我没记错，白肉，牛奶，在祖国医学来看都是性凉。
大肚翩翩，三高，并不一定身体就不寒。

中医一般来说倾向于，只要不是盛夏时候，都是性微温的食物有益健康。
比如著名的补菜栗子炖鸡，鸡性平，栗子性温。

当然了，很多人认为祖国医学就是狗P，比如鲁迅

curiosity2009

面瓜 发表于 2011-10-1 19:26
你的解释也是西医的啊。
要是我没记错，白肉，牛奶，在祖国医学来看都是性凉。
大肚翩翩，三高，并不一 ...

我不太懂中医，只知道中医似乎强调个体差异。有的人是寒体，需要温补，有的人热（或）体，需要里凉布降火。
中医认为我妈妈是火体，我每年提供她1-2磅西洋参。妈妈认为长期服用效果很好，连小毛小病都没有。但西洋参对我爸爸就不适合，据说容易引起咳嗽，中医建议你说的温补。

wsjboy

enlarged

wsjboy

This seems different from AHA pyramid. Thanks LZ.

AHA: American Heart Association.
AHA pyramid: It was popular for ~30 years, caused serious health problems. Now, it is sharply criticized.

ranchgirl

good

wsjboy

面瓜 发表于 2011-10-1 19:26
你的解释也是西医的啊。
要是我没记错，白肉，牛奶，在祖国医学来看都是性凉。
大肚翩翩，三高，并不一 ...

没有矛盾，不过也不想解释。。。自己去体会吧。。。

curiosity2009

wsjboy 发表于 2011-10-2 09:10
enlarged

你是怎样将图放大的？我笨死了不知怎样贴，没折才挂一个PDF文件。
谢谢！

wsjboy

curiosity2009 发表于 2011-10-2 10:26
你是怎样将图放大的？我笨死了不知怎样贴，没折才挂一个PDF文件。
谢谢！

没有放大，另外找到的。

用软件可以放大，但是会模糊不清，没有用的。除非是专业人员用高级软件， 那实际上变成再加工了。。。