【天天饮食】2011-06-28：橙汁鸡腿

源济

源济

本节目主要介绍了“橙汁鸡腿”的制作方法：

主料：鸡腿；

辅料：橙子、柠檬、洋葱、大蒜、黄油；

烹制方法：

1、鸡腿去骨，加入盐 、大蒜、洋葱、黑胡椒腌一下；

2、将橙子去皮，切成瓣，其余的挤成汁；

3、锅上火，将腌好的鸡肉放锅中煎成金黄色，取出切件；

4、将橙子肉和鸡肉摆在盘中；橙汁和柠檬汁按3比1制成汁淋在鸡肉上即可。

（天天饮食 2011年 第179期）