【天天饮食】2011-06-08：家常烤菜

源济

源济

本期节目主要介绍了“家常烤菜”的制作方法：

主料：牛肉丝、西葫芦、茄子、丝瓜；

辅料：柠檬、白芝麻、辣酱、葱姜蒜；

烹制方法：

1、蔬菜最好选用水分较少的，放一些盐将水分逼出来；

2、电饼铛的温度要稍微调的高一些；

3、要按照食品的成熟度依次放入各种食材；

4、最后浇上酱汁，加入一点柠檬汁和白芝麻。

（天天饮食 2011年 第159期）

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