【天天饮食】2011年第139期：豆腐比萨

源济

源济

本期节目介绍了“豆腐披萨”的烹制方法：

主料：豆腐、大米饭；

辅料：香肠、虾肉、西红柿、奶酪、青红椒、玉米粒；

烹饪方法：

1、豆腐抓碎，加入大米饭，调少许盐，加鸡蛋拌匀，用盒子摇匀用保鲜袋压平；

2、香肠切好，虾肉过水，西红柿切粒，青红椒切粒，玉米粒都准备好，加入沙拉酱拌匀；

3、平锅上火放少许油，将饼皮放入小火煎1分钟，把拌好的馅放在上面，撒上奶酪，加锡纸，盖上盖小火焗5分钟即可出锅。