【天天饮食】2011年第135期：薏米鲜虾饼

源济

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本期节目介绍了“薏米鲜虾饼”的烹制方法：

主料：薏米、虾仁；

辅料：糯米粉、面粉、玉米粒；

烹饪方法：

1、薏米泡发待用；

2、薏米、糯米粉、面粉调开，用开水调制软糊状；

3、虾切粒，放进玉米粒，再加入调味：盐、味精、糖。加入葱花，即成生胚；

4、平锅上火，煎成薄饼即可。

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