【天天饮食】2011年第114期：桂花土豆丝

源济

源济

本期节目介绍了“桂花土豆丝”的烹制方法：

主料：土豆丝、鸡蛋；

辅料：豆芽、粉丝、葱姜蒜、胡椒粉；

烹制方法：

1、将豆芽、土豆丝焯水备用；

2、鸡蛋液中调味后加入少许水、粉丝、土豆丝、豆芽、小葱搅拌均匀；

3、用姜末、醋、香油调汁；4、热锅凉油炒蛋液，淋醋汁炒匀即可。