【天天饮食】2011年第102期：酸汤肥牛粉

源济

源济

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本期节目介绍了“酸汤肥牛粉”的烹饪方法：

主料：肥牛肉、金针菇；

辅料：豆芽、粉丝、小红椒、野山椒等；

烹饪方法：

1、豆芽、金针菇、粉丝焯熟，加胡椒粉、白醋备用；

2、煸香蒜片、小红椒、野山椒冲水加盐、糖调味；

3、小火烫熟肥牛片后放入碗中，最后将汤冲入碗中即可。