【天天饮食】2010-12-10：奶香粘豆包

源济 · 发表于 2010-12-9 11:33 PM

主料：玉米面、黄米面

辅料：红豆、芸豆

调料：盐、味精、白糖、桂花酱、五香粉、酵母、早餐奶

烹制方法：

1、黄米面和玉米面的比例为6：1，将玉米面用开水烫到粘稠，放入黄米面中，加白糖、-酵母、食用油、早餐奶和成面团，速醒20分钟；

2、芸豆蒸熟后压成豆蓉，加入白糖、桂花酱、食用油制成甜豆馅，红豆蒸熟压碎，加盐、-五香粉制成咸豆馅；

3、将醒好的面团取出，下剂包入甜馅或咸馅，上汽后大火蒸10-12分钟即可。

特点：奶香浓郁，营养丰富。

源济 · 发表于 2010-12-9 11:33 PM

源济 · 发表于 2010-12-9 11:34 PM

LadyLucy · 发表于 2010-12-9 11:45 PM

moonsky · 发表于 2010-12-10 02:27 AM

yummy

linday · 发表于 2010-12-12 08:25 PM

good

hlht · 发表于 2011-1-9 09:46 AM

支持面食，呵呵。

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[面食] 【天天饮食】2010-12-10：奶香粘豆包

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