【天天饮食 2010-08-08】乌冬面两吃

源济

主料：乌冬面
辅料：猪肉丝、洋葱、胡萝卜、豆芽、韭菜、虾、香菇、菜心
调料：盐、味精、白糖、咖喱粉

烹制方法：

1、坐锅点火倒油，下肉丝炒熟，加入洋葱丝煸香，冲适量清水，调入咖喱粉，放入乌冬面略翻使其吸收汤汁，加入胡萝卜丝、豆芽、韭菜翻炒均匀，调入盐、味精出锅即成咖喱炒乌冬面；

2、将虾、菜心、香菇依次放入水中焯熟捞出，乌冬面略煮出锅装碗，码放上焯熟的虾、菜心、香菇，锅中加适量水，烧开后调入盐、胡椒粉、味精、香油，浇在面中即成清汤鲜虾乌冬面。

特点：风味独特，口感爽滑。

源济

福多多

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LadyLucy

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源济

hlht

这个好吃。