【天天饮食】三块钱燕窝

源济

源济

主料：北豆腐
辅料：海米、马蹄、莲子、彩椒、葱姜
调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、淀粉

烹制方法：
1、将豆腐切块，用80度的热水加盐泡3分钟，锅中水烧开后加盐，放入豆腐煮开，勾芡后出锅再泡2分钟备用；
2、莲子用清水泡2小时或上锅蒸20分钟，海米用清水加料酒、葱姜浸泡片刻；
3、锅中加少许油，下海米碎、姜末煸香，冲适量清水，加少许泡海米的水、莲子、马蹄，开锅后放入豆腐，调入盐、白糖，勾芡后加入彩椒粒，加香油、味精即可。

特点：细嫩爽滑，口感独特。

ranchgirl

good!

LadyLucy

graceabrams

没看到,说视频被删除了.

源济

源济

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graceabrams 发表于 2010-9-21 23:35

换个新的看看。

graceabrams

换个新的看看。
源济 发表于 2010-9-22 02:01

    谢谢版版,终于看到了,这么做豆腐很新鲜