美国鸡蛋价格急剧上涨

源济

美国鸡蛋价格急剧上涨

Original Jason Ma 财富FORTUNE 2025年02月27日 07:01

图片来源：Getty Images

鸡蛋价格的惊人上涨促使纽约市部分商店效仿单支香烟的销售方式，开始以更小的单位出售鸡蛋。

据当地媒体报道，本月早些时候，由于顾客对约12美元一打鸡蛋的价格望而却步，杂货店开始以3美元的价格出售三个一组的鸡蛋组合。

布朗克斯区的JJN Deli Grocery也以3美元的价格出售三个一组的鸡蛋组合，同时以折扣价出售一打鸡蛋。

“在我们店里，大号鸡蛋的售价是10.99美元，中号鸡蛋的售价是约9.99美元。但价格还是偏高。”杂货店员工大卫·埃万杰利斯塔（David Evangelista）告诉哥伦比亚广播公司新闻网（CBS News）。

当《财富》杂志联系到这家熟食店时，它没有立即置评。

这种策略类似于售卖单支或散装香烟。多年来，随着地方政府为抑制需求和改善公众健康而征收高额税款，香烟的价格一路飙升。

纽约市还规定每包香烟的最低售价为13美元，然而，由于各类税费的累加，消费者实际支付的金额接近20美元。

尽管全美鸡蛋的平均价格并未达到纽约那样的高位，但美国民众仍然感受到了价格大幅上涨所带来的冲击。

最新消费者物价指数数据显示，仅在1月份，一打A级鸡蛋的价格就上涨了15%，达到4.95美元，打破了两年前4.82美元的历史最高纪录，使整体通胀率居高不下。

在过去的一年里，鸡蛋价格上涨了53%，比2023年8月的低点上涨了一倍多。

这是由于禽流感疫情持续肆虐，为控制疫情蔓延，数以百万计的产蛋母鸡已被宰杀。

美国农业部表示，上个月有超过2300万只家禽（包括火鸡和鸡）被宰杀，自2022年禽流感疫情开始席卷美国农场以来，累计已有近1.58亿只家禽被宰杀。

近期鸡蛋价格飙升导致华夫饼屋（Waffle House）对每颗售出的鸡蛋加收50美分，而非提高菜单上所有菜品的价格。

与此同时，由于对关税的担忧进一步引发了开市客（Costco）等商店的恐慌性购买事件，一些大型食品杂货连锁店开始限制顾客购买鸡蛋的数量。（财富中文网）

译者：中慧言-王芳