《味道》：早安早餐——晨曦里的烟火中国（2024）

源济

2024-06-24：早安早餐——晨曦里的烟火中国（1）

本期节目主要内容：当清晨的第一缕曙光，穿透薄雾，映射大地，中国的大街小巷弥漫着熟悉的味道，沉睡一晚的味蕾被唤醒了……在广东湛江，谢云龙制作的菠萝包，口感香酥，每一口都是地道的湛江风味。（《味道》 20240624 早安早餐 晨曦里的烟火中国（1））

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2024-06-25：早安早餐——晨曦里的烟火中国（2）

本期节目主要内容：汤，这种古老的食品，却在现代人的早餐中意外“翻红”。不论是南方的隽永清澈，还是北方的踏实饱腹，汤总是以海纳百川的包容性，迎合着每一个地方的食俗、每一种口味的变化。一碗汤下肚，从舌尖暖到心底。（《味道》 20240625 早安早餐 晨曦里的烟火中国（2））

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2024-06-26：早安早餐——晨曦里的烟火中国（3）

本期节目主要内容：清晨山野里，市井中，早起的人们走向那一份份熟悉的味道。米粉源自中国古老稻作文明的味觉密码，以水润米香、柔韧细腻的姿态，悄然占据了不少人的三餐之始。米粉那种与生俱来的“和谐”共性，使它能与天南地北的各味食材携手，“缠绵”出独特的一方风味。（《味道》 20240626 早安早餐 晨曦里的烟火中国（3））

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2024-06-27：早安早餐——晨曦里的烟火中国（4）

本期节目主要内容：晨曦初破，当第一缕阳光穿透薄雾，唤醒沉睡的大地，中国的各个角落正上演着一场场用来开启新一天的美食仪式。而这仪式中，有一种味道跨越千年的时光温暖了无数人的胃与心，那就是鸡蛋。（《味道》 20240627 早安早餐 晨曦里的烟火中国（4））

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2024-06-28：早安早餐——晨曦里的烟火中国（5）

本期节目主要内容：中国人爱吃面条，各地的人们都有独到的制面绝活。作为面条的主要食材，小麦在几千年前从西亚地区跨越了千山万水，率先踏足了豪放的西北地区。（《味道》 20240628 早安早餐 晨曦里的烟火中国（5））

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2024-07-01：早安早餐——晨曦里的烟火中国（6）

本期节目主要内容：在这个快节奏的时代洪流中，早餐已不仅仅是一日之计的例行公事，更倾向于高效与美味并存。一碗碗热气腾腾的汤就像一缕阳光，照进了心窝里，让我们带着满满的元气，去拥抱每一个充满可能的今天。（《味道》 20240701 早安早餐 晨曦里的烟火中国（6） ）

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2024-07-02：早安早餐——晨曦里的烟火中国（7）

本期节目主要内容：米是中国人稻作文明的璀璨明珠，在古老而广袤的中华大地上，禾苗破土而出，汲取自然的精华，酝酿出一颗颗饱满的稻粒，成为我们餐桌上的重要主粮。米在早餐餐桌上变换着各种形态，饭团、粽子、白粥、米皮，平凡的米成就了精彩的味道。（《味道》 20240702 早安早餐 晨曦里的烟火中国（7））

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2024-07-03：早安早餐——晨曦里的烟火中国（8）

本期节目主要内容：在充满市井欣悦的清晨烟火中，有一种由微生物和时间共同作用的“魔法”，经由先辈们千年的智慧，以一种神秘的方式在中国人的早餐桌上占据了重要地位，它便是我们耳熟能详的古老制作工艺——发酵。（《味道》 20240703 早安早餐 晨曦里的烟火中国（8））

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2024-07-04：早安早餐——晨曦里的烟火中国（9）

本期节目主要内容：从南到北，从古至今，早餐的种类里总少不了带馅的美食。中国人将各种馅料裹进面皮，通过一捏一折的技艺，将万千食材和万般滋味汇聚一堂。一个包子、一个云吞，虽不起眼，却支撑起中国人早餐的半壁江山。（《味道》 20240704 早安早餐 晨曦里的烟火中国（9））

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2024-07-05：早安早餐——晨曦里的烟火中国（10）

本期节目主要内容：晨光熹微，又是一日清晨时分，对于广大肉食爱好者来说，每天叫醒人们的除了闹钟和梦想，还有一份肉香扑鼻的早餐。作为人类饮食文化中重要组成部分，肉是提供人体所需蛋白质的重要来源，在讲究保质保量的早餐桌上有着不可或缺的地位。（《味道》 20240705 早安早餐 晨曦里的烟火中国（10））