硅胶奶嘴安全吗？如何消毒？

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硅胶奶嘴安全吗？如何消毒？

污浊、白渍、黑点？硅胶奶嘴的安全使用指南。

作者 / 开尔文

硅胶奶嘴安全吗？

硅胶奶嘴怎么消毒？消毒时会不会泄露有毒化学物质啊？

硅胶奶嘴什么时候该换了？多久换一次啊？

作为一名化学专业的食品研发人员，我经常会被朋友的这些问题轰炸。

这又是化学反应的，又是食品安全，不问你问谁啊？我能理解他们内心的 OS。

所以，我只能一遍又一遍地回答：

1. 硅胶奶嘴使用的是安全材质，但也需要及时、彻底清洗；
2. 硅胶奶嘴稳定性好，高温蒸煮、紫外消毒不会释放化学毒素；
3. 消毒会导致硅胶老化，考虑宝宝食用安全优先的原则，在合适的杀菌强度下2-3 个月更换一次硅胶奶嘴。

一、硅胶奶嘴为什么安全？

硅胶的「胶」字有一定的误导性，会让我们联想到橡胶、胶水这些化学制品上。

于是便有了「硅胶≈化学制品≈有毒」这种误解。

其实，硅胶从字义上应该理解成胶状的二氧化硅。

它跟沙子、石英是化学同源的物质，最大的特点就是安全和稳定。

硅胶安全，就像沙子一样不溶于水，而且无毒、无味；
硅胶稳定，除强碱、氢氟酸以外不和任何物质反应。

什么意思呢，就是即使在最坏的情况下，我们误吃了硅胶，它也会原封不动地排出来。

不会在身体内发生任何反应，也不会对身体有任何作用。

但是有一说一，硅胶奶嘴在使用上确实有不方便的地方。

——硅胶不好清理：

1. 硅胶是多孔材质，表面是不平整的；
2. 硅胶表面有羟基 (-OH)，对食物残渣有较强的静电吸附性。

硅胶表面结构示意图

简单来说，硅胶是比较容易藏污纳垢的。

所以，在清洗硅胶奶嘴时候得认真对待，否则容易洗不干净里面的食物残留。

这就是硅胶材质的关键词：安全、稳定、多孔和吸附。

话音未落，朋友们一拥而上：

哎，你帮我看看这的污垢 / 不透明 / 白泡 / 黑点 / 白渍 / 气泡 /….是怎么回事啊？

其实，这些表观的变化大多来源于硅胶多孔、易吸附的特性。

比如，图 1的污浊、不透明和小白点，就和食物残渣被吸附有关。

奶嘴常见的外观变化

牛奶里的脂肪如果落到硅胶表面的凹处，光靠水冲是不容易冲干净的。

如果清理不及时，就容易和硅胶表面的 -OH 形成静电吸附。

从表观上就是一层稳定的污浊物和小白点，像图 1这样。

时间久了，这些食物残留不仅容易有异味，还容易长菌，就像图 2的小黑点。

这时候的奶嘴就得换了。

此外，清洗完的奶嘴记得甩干，防止形成像图 3一样的水垢。

如果水质太硬，洗完后用干净的蒸馏水冲一遍就好了。

图 4是硅胶奶嘴被开水烫完的样子，这和硅胶的多孔特性有关。

硅胶内部的多孔结构本身会吸附一定的空气，开水烫了以后气体会热胀冷缩，就形成了这样肉眼可见的气泡。

当奶嘴放凉了，热胀冷缩消失了，气泡也会消失。

这个过程并不影响奶嘴的安全性和强度。

总之，奶嘴用完要及时清理。

把食物残渣清理掉，后续再通过消毒把细菌灭杀掉。

那么问题来了：

高温消毒会不会也把硅胶给「融化」了，会不会泄漏有毒的化学物质呢？

二、硅胶奶嘴怎么消毒？

国外还真有研究人员一定要较这个真：

他把奶嘴的硅胶在 100℃的沸水里面从 2003 年一直煮到 2005 年，整整煮了 728 天，就是要看硅胶能不能撑住。

打开锅一看，硅胶还在，但表面被煮坏。

即使这样，硅胶也只是表面开裂了，并没有发生负面化学反应或者泄露什么物质。

硅胶在高温、紫外消毒时的老化过程，更多是物理性能上的变化。

打个比方，

硅胶老化就像装食物的袋子表面破了个小洞。

我们并不会担心破洞的地方会泄露有毒物质，威胁到我们袋子里的食物。

所以，像沸水煮、蒸汽烫和紫外消毒这些常规方法都不会影响硅胶的安全性。

这三种方法里更建议沸水煮。

因为沸腾本身也可以促使硅胶表面吸附物质的析出。

等于是个清洗 + 消毒同步的过程，而蒸汽烫和紫外消毒更偏向消毒。

所以，建议在每天使用结束后：

1. 拆开奶瓶、奶嘴的各个部件；

2. 用干净牙刷 + 专用的清洁剂去清洗，重点清洗各个接缝处，然后把清洁剂冲干净；

3. 把各部件在沸水中煮 3-5 分钟后，取出甩干、晾干；

4. 按使用频次和老化程度，2-3 个月更换一次硅胶奶嘴。

最后再总结下：

1. 硅胶有多孔、吸附的特点，所以用完的奶嘴需要及时、彻底清洗，防止食物残渣累积；
2. 硅胶奶嘴安全性、稳定性好，高温蒸煮、紫外消毒不会释放化学毒素；
3. 消毒是会引起材质老化的，视使用频次和老化程度2-3 个月更换一次硅胶奶嘴。

参考文献：

1. Afshin Ghanbari-Siahkali, Susanta Mitra, Peter Kingshott, etc. (2005). Investigation of the hydrothermal stability of cross-linked liquid silicone rubber (LSR). Polymer Degradation and Stability. 90: 471-480.
2. Masayuki Okoshi. (2019). Fabrication of Superhydrophobic Silicone Rubber with Periodic Micro/Nano-Suction Cup Structure by ArF Excimer Laser-Induced Photodissociation. Nanomaterials. 9: 870.
3. Sima Kashi, Russell Varley, Mandy De Souza, etc. (2018). Mechanical, Thermal, and Morphological Behavior of Silicone Rubber during Accelerated Aging. Polymer-Plastics Technology and Engineering. DOI: 10.1080/03602559.2017.1419487.