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[风味小吃] 纪录片《澳门之味》(全4集,2021)

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发表于 2021-12-24 10:30 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


简介:美食是澳门扬名于世的一张闪亮名片,也是人们了解澳门、爱上澳门的一扇窗口。本片通过展现一道道澳门美食诞生、流变、兴盛的过程以及美食背后澳门百姓的故事,带领观众走近澳门,从饮食文化的角度全面展示具有澳门特色的“一国两制”成功实践。


第1集 澳门制造

本集主要内容: 澳门历经沧桑冷暖,滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅,风物和食俗的相交,催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人,而那些传承百年的老洋行,也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。(《澳门之味》 第1集 澳门制造)

 楼主| 发表于 2021-12-24 10:30 AM | 显示全部楼层
第2集 好食不过澳门街

本集主要内容: 澳门,位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处,约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网,这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里,夜以继日,安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。(《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街)

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 楼主| 发表于 2021-12-24 10:30 AM | 显示全部楼层
第3集 餐桌的年轮

本集主要内容: 澳门这一方餐桌,记录着时间的履历,铭刻着历史的风霜。在百年老店,在沸腾厨房,在看透美味的目光里,在雕琢经典的双手中,食物代代相传,小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单,便肉眼可见餐桌的年轮。(《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮)

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 楼主| 发表于 2021-12-24 10:30 AM | 显示全部楼层
第4集 恋曲1999

本集主要内容: 1999年,澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙,启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起,澳门便被写进了崭新的篇章,以美食为媒,人们相聚、相知,以餐桌为念,人们相助、相守,八方聚力,百味争奇,谱写出传诵于澳门的恋曲1999。(《澳门之味》 第4集 恋曲1999)

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