意大利国际拍卖会 稀有松露8.7万美元拍出

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2017-11-13 19:29世界日报 编译中心／综合12日电




第18届意大利阿尔巴（Alba）白松露国际拍卖会12日举行，最受瞩目的一组三块、重850公克的白松露，由一位远距投标的香港买家以7.5万欧元（约8.7万美元）得标。



港人遥距竞投，投得850克意大利白松露。 路透


气候变化、干旱及大风暴，还有农夫倾向为酿酒种植葡萄树，导致松露产量更少。 综合媒体报导，过去25年，这种矜贵美食产量己减少30%。 松露在一些地方甚至已经绝迹。 松露愈来愈难采收，价钱升得更快，2017年的平均价为每公斤6000欧元（约7035美元）。

据报导，大师级松露猎人瓦奇纳（Piercarlo Vacchina）训练两犬搜猎松露多年，坦言近年已不是为钱而猎，而是纯为兴趣。 松露卖家萨凯托（Gianluca Sacchetto）也说：「这是不寻常的一年、收成差的一年；价钱非常高，松露却非常少。 」

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