这几道美食，解放你大吃大喝后的“假期胃”

源济

这几道美食，解放你大吃大喝后的“假期胃” 

2017-10-09 食城记

莎土比亚说过：“每逢佳节胖三斤”。是的，十一假期正是如此，什么朋友聚会、亲戚结婚、外出旅游，都逃不掉胡吃海塞这一套！几顿大餐之后，肠胃早已超负荷，那么节后需要如何调整我们的饮食结构呢？拥有“清肠、轻体、养神”功效的美食才是你的必须之选！

全能风味豆腐谷物饭

节后想清肠，不是不吃饭 ，而是吃对饭。谷物饭含有高量的粗纤维，有助于缓解便秘。谷物饭中的自制泡菜，解腻开胃。牛油果作为健康的脂肪来源，能够中和肠道中的“垃圾”排出体外。中午来一份，绝对顶饱。

丰盛的奶酪拼配沙拉

这款丰盛的沙拉，多达四种不同的进口奶酪，奶酪当中富含的益生菌有助于肠道菌落的稳定，并加快肠道蠕动，有助于节后肠胃更轻松。再配以混合芝麻菜、樱桃番茄、当季水果、蜂蜜芥末酱汁、谷物面包等，营养更佳。

砂锅粥

这秋风起，即使是为了轻体，还是得吃些热乎的，此时来一碗美味的粥，则是极好的，潮本味的招牌砂锅粥可是一绝。砂锅粥不同于北方的粥，北方的粥熬得稀且原料单一，而潮汕砂锅粥则更为讲究。首先从食材上便荤素搭配，多采用菌菇、海鲜等，丰富粥的口感和味道。

粉红希腊

草莓、香蕉、火龙果、木瓜和希腊酸奶果昔搭配上鲜草莓、芒果、奇异籽和格兰诺麦片，端上来的时候带着一丝凉意，这天气要是再冷点儿，可就有点儿伤胃了，作为轻体之选，也和适合减肥的人代餐食用。

芸豆小米粥

调理神经衰弱的“养神方”，李时珍在《本草纲目》中就说小米可增强小肠功能，具有养心安神的效果，芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力。

鸭梨百合粥

“去心肝火粥”的代表，鸭梨、百合都具有润燥清热，祛除心肝之火，清心除烦，宁心安神，有让人心情愉快的功效。

银耳莲子粥

银耳有滋阴润肺、补脑强心的功效，莲子有固精安神、益心补肾的功效，两者煲粥食用有效降肝火，平衡分泌，还是传统的润肤养颜佳品。

最后，祝干了这些轻食美味，

让你们满血复活！