许骥：香港师奶文化的前世今生

源济

许骥：香港师奶文化的前世今生 

原创 2017-10-07 许骥 大家

香港的“师奶”举世闻名，这几乎是个香港特有的文化名词，并且广为人知。

何谓“师奶”？一般的理解，指香港广泛存在的家庭妇女或全职主妇。师奶作为一种文化现象，伴随上世纪70年代香港的经济崛起而诞生。那时候新的赚钱机会井喷，许多家庭光靠丈夫在外工作就足够养活全家。于是，大量妻子就退居家庭，专心相夫教子。也是从那时候起，电视生态发生了悄然变化。

由于居家的多为主妇，在家看电视的也多为主妇，因此电视平台就开始推出适合主妇口味的电视剧。主妇在家的工作颇为繁忙，看电视不喜欢动脑，于是被后世奉为经典的“师奶剧”便开始出现。许多剧都冠以“师奶”之名，例如《师奶强人》，就连《绝望的主妇》在香港也翻译作《欲望师奶》。而一些备受师奶欢迎的男明星，则会被称作“师奶杀手”。

然而，以上这些只是师奶文化的表象。师奶作为一种文化，作为一个群体，更重要的是她们给人留下的那种强悍印象，恰如“师奶强人”四个字。为什么她们会普遍存在这样一种形式风格呢？

吴君如在电影里塑造的师奶形象

关于师奶的文化研究并不多，然而其在香港确是种独特的文化现象。港剧中的师奶，大多形象非常鲜明，给人一种干练和长于管理的印象。这也不是没道理的。香港城市大学中文翻译及语言学系的廖国辉教授考证过，他认为“师奶”的正字应该是“司奶”。“司”是动词，例如“司机”、“司仪”，即管理、负责的意思。所谓“司奶”，意思是负责哺育工作的女性。“司奶”被民间化后，就成了“师奶”。但为何会变成“师奶”呢？又有人认为，“师奶”可能是“师母”的演化——总之在语言学上，“师奶”这个词的确是逐步演变出来的。

香港明星陶大宇被称为“师奶杀手”

如果我们接受师奶即“司奶”这个说法，那么问题就变得有趣了。接着我们很自然会提出两个问题：一、师奶在家庭中为什么会有负责、管理的担当？二、为什么独在香港会有这种文化的出现，它的来源又是什么？在此，我想提出一个特别的角度来解释这一文化现象——妻文化。

什么是“妻文化”？今天的人已经很少特别留意“妻”这个概念了，因为一夫一妻制度的强制普及，所有男性的配偶在法律上都是平等的。然而，这在传统中国并非普世真理。“三妻四妾”的说法是错的，中国古代也是“一夫一妻”，但是“一夫一妻多妾制”，妻只能有一个，而妾可以有无数个。

“妻”与“妾”在家庭中扮演的角色完全不同，明末清初的文人李渔在《闲情偶寄》中对妻妾作了比较，他说：“至于姬妾婢媵，又与正室不同。娶妻如买田庄，非五穀不殖，非桑麻不树，稍涉游观之物，即拔而去之，以其为衣食所出，地力有限，不能旁及其他也。买姬妾如治园圃，结子之花亦种，不结子之花亦种；成荫之树亦栽，不成荫之树亦载，以其原为娱情而设，所重在耳目，则口腹有时而轻，不能顾名兼顾实也。”我们可以从中看出，妻务实，妾务虚。做个不恰当的比喻，“妻”是皇后，“妾”则是嫔妃；前者母仪天下，后者则只是“玩物”。但是，妾的地位很低，大致与侍婢相当，故又称妾为“侍姬”。

为什么强调这一点？因为许多人不知道，在中华大地广泛实行一夫一妻制的时候，香港作为华人社会，却长久保持纳妾制度。1840年英国人开始接管香港以后，以“华律治华人”作为治港方针。那时候还是清朝，所以《大清律例》作为华人的法律，允许纳妾合法。虽然1852年和1857年，港英政府先后两次颁佈《婚姻条例》，要求市民必须向当局注册婚姻关系才合法，但这只对在港洋人产生约束，华人仍沿用清代婚礼习俗。而后来，虽然中国大陆几度城头变化大王旗，但港英政府却在许多方面沿用《大清律例》，包括婚姻制度。

最有名的“纳妾者”，要属澳门赌王何鸿燊。直到今天，何家的“二太”、“三太”、“四太”还经常上八卦新闻。2009年，前保良局总理林依丽曾以何家“四太”梁安琪违反一夫一妻制为理由，反对她任该组织总理，当时何鸿燊回应说：“无知！她应该100年前出世啦，迟了！”何鸿燊为何理直气壮？因为香港直到1971年10月7日才开始正式实施《修订婚姻制度条例》，在香港正式推行一夫一妻制，此后中国的旧式婚姻才告以终结。看过电影《五亿探长雷洛传》的观众，应该都对主演准备娶真爱为妾而正好碰上纳妾制度废除印象深刻。何鸿燊认为，他的几位妻妾全都是他的合法妻子，因为是较早娶回来的。

《五亿探长雷洛传》剧照

做“妻”还是做“妾”，这在旧式婚姻时代是天壤之别。传统社会，女性普遍希望成为妻。但是要成为妻，需要满足的条件是很多的。基本条件就是要能够管理好整个家，即所谓“司奶”的基本修养。虽然婚姻制度改变了，但文化惯性仍存在。香港社会上，人们还是以“妻文化”要求女性。而那种任性的“妾文化”，则对应“港女”，普遍遭到批判。所以，香港的家庭主妇比例通常为内地要高，并且大多对此甘之如饴，社会也不会对她们有必须独立的要求。

只不过，师奶文化在近20年的发展中也有变化。随着一次次的股灾、楼灾、金融海啸，许多丈夫在外事业失意，有的一蹶不振，不少师奶被迫出来工作。她们的压力变得更大，不仅要照顾家庭，还要负责在外赚钱。香港作家陈惜姿写的《天水围12师奶》就是很好的例子。这本不忍卒读的小书，写出了新一代香港师奶的辛酸。丈夫失业，子女吸毒，女人独自支撑整个家。今天的香港师奶已经不是以前那个在家相夫教子的形象。在这种环境下，师奶式微，港女的时代到来。而至于港女文化是什么，这则是另一篇文章的题目了。