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[风味小吃] 100元以内吃到米其林!2017香港米其林街头小吃重磅推荐

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发表于 2017-10-2 08:08 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


100元以内吃到米其林!2017香港米其林街头小吃重磅推荐 

 2017-09-28  KLOOK旅行灵感指南

香港作为世界闻名的美食天堂,除了高级餐厅以外,地道的小吃也不可错过。这次KLOOK客要推荐10家上榜《香港澳门米其林指南2017》的街头美食,只需花几十块,就能品尝到“美食圣经”的名品。


1.十八座狗仔粉


Pic | Instagram@fenfengeorgiou

狗仔粉是香港街头著名的一款小吃,用热水混合粘米粉搓成细长条状,再煮滚后进食,配上浓稠的汤汁和葱花、虾米、香菇等配菜,口感软糯,鲜香十足。在以前,狗仔粉因为价格低廉,被视为贫民的食物,但现在俨然已变成香港的传统美食之一。

Pic | Instagram@cherrietam

除了狗仔粉,这家店的招牌火鸭翅也不得不尝,用四只火鸭经六小时煲制出来,鸭肉的精华全部混入汤中,再加上木耳等多种材料,味道浓香四溢。而且这家店营业到凌晨,是夜宵的好去处。

Pic | Instagram@hungryfoodiehk

地址:佐敦宁波街27A地下

交通:港铁佐敦站 B1 出口, 步行约4分钟   


2.Owl's


2017年唯一新上榜的Owl's,是一家颜值和实力兼备的手工雪糕甜品店,主打Gelato及法式雪糕泡芙。招牌流心雪糕泡芙提供4款口味,当中首推天鹅绒泡芙。另有8款定期转换口味的Gelato及Chouquette配以自家调制咖啡。

Pic | Instagram@thefatbobojuju

每一款泡芙都是外面酥脆的外皮包裹着绵绵的雪球,刚出炉的泡芙入口的瞬间可以体验到泡芙入口应声爆开的感觉,内软外酥,让人惊喜的好吃。偷偷地说一下,老板很帅也很热情哦。

Pic | Instagram@oyyviikk   

地址:尖沙咀么地道32号地下

交通:港铁尖沙咀/尖东站 D2或N1 出口, 步行约1分钟



3.合益泰小食


位于深水埗的合益泰小食看似不起眼,没有特意的装潢,但前来觅食的人却络绎不绝。最出名的就是肠粉,几乎所有吃过的人都会成为它的回头客,生意好到每天卖出超过5,000份。

Pic | Instagram@myvisualmemento

必点单品滑溜粉肠,Q弹软滑有嚼劲,带有淡淡的米香,三种酱料分别是酱油,甜酱和麻酱,跟炒香的芝麻混合起来非常妙。最让人爱的是浓厚的芝麻酱,最后会淋上些许猪油,光是闻着就让人欲罢不能,更别提吃起来的美味了,是来香港不可错过的美食之一。

Pic | Instagram@chocoyl

地址:九龙深水埗桂林街121号地下

交通:港铁深水埗站 C2 出口, 步行约1分钟


4.第三代肥仔


到过旺角、油麻地的人都知道, 肥姐小食店的门口常年排着长龙,实则是人气爆棚的串串店。而这间隐藏于尖沙咀厚福街的“第三代肥仔小食店就是“肥姐小食店”肥姐的儿子所开。

Pic | Instagram@prassyeatery

沿用“肥姐”的秘制卤水配方,并在其基础上进行了冷藏,使生肠、火鸡肾、大肠等口感更冰爽,所谓「港式冰镇卤味」应该就是这等美味吧。

Pic | Instagram@antonio168168

推荐仅需$28的招牌大皇牌套餐,其中包含了三种卤味:小生肠、鱿鱼、火鸡肾,全都是爽滑鲜脆的口感,特调卤水汁再搭配芥末和甜酱,简直好吃到停不下来,哪怕不喜欢吃内脏的小伙伴也不防来尝试一下。

Pic | Instagram@tammimi_lau

地址:尖沙咀厚福街3号华博商业大厦G1地铺

交通:港铁尖沙咀站B2出口,步行约五分钟


5.Joyful Dessert House


这里的招牌甜品是拿破仑系列,酥皮香脆,芒果拿破仑有鲜甜的芒果颗粒夹在中间,配以口感幼滑的醇香奶油。士多啤梨拿破仑每层夹入了大量又香又幼滑的吉士酱,将士多啤梨切成小粒,方便入口。增加的厚度咬起来口感倍增。

Pic | Instagram@wingsum22

除此之外,另一推介绿茶心太软伴雪糕,曾引得米其林评委于一星期内两度到店试吃。浓郁的绿茶酱裹在厚实的绿茶蛋糕内,配上颗颗红豆,堪称完美。再吃上两口绿茶雪糕球,瞬间融化甜腻感,绝对是抹茶或绿茶控的最爱。

Pic | Instagram@meedwina

地址:旺角黑布街74号艺兴大厦地下2及3号店

交通:港铁旺角站 E2 出口, 步行约6分钟

 

6.佳佳甜品

品尝一碗糖水已经成为来香港不可或缺的活动之一,在佐敦已有40年历史的佳佳甜品,不仅吸引了一大群觅食者的喜爱,更有很多当地街坊前来惠顾。店里主打传统中式甜品,共17款,其中最不能错过的是它家的招牌:一碗用料十足、软糯可口的香滑芝麻糊。另外杏仁露味道也非常赞,一试难忘。

Pic | Instagram@gobyheart2017

其它甜品,如:皮薄馅多的芝麻汤圆、口感香浓的芋茸莲子西米露以及香醇温暖的姜汁汤丸,都是值得一试的美味之选。虽然这里没有太多新颖的款式可供选择,但胜在价格便宜,而且真材实料,深受食客喜爱,发哥周润发就经常光顾。

Pic | Instagram@sharonkwok112

地址:佐敦宁波街29号地铺

交通:港铁佐敦站A出口,步行约4分钟


7.奇趣饼家


位于窄窄的花园街的奇趣饼家,是香港少数专注于做各式手工唐饼的店。店面不大但充满怀旧风的八十年代装修风格可以更直接地感受老香港的魅力所在。

Pic | Instagram@tubbyfellowlee

虽然是简单的中式饼食,但每天鲜出炉几十款各具特色的手工饼经常一抢而光,有时晚上五六点基本没有什么剩余的了,所以想吃好吃的饼记得提早来排队,一般早上十点左右,款式比较齐全。

Pic | Instagram@ping0046

Pic | Instagram@frida_lau

特色饼食有红豆烧饼($5),糯米做的酥皮包裹着清甜的红豆馅,咬一口,软糯香甜,满满的幸福感。还有鲍鱼酥($7),牛耳和蛋散都是经典热卖,甜度适中,馅料充足,尤其温热之时最好吃。不沾牙又留有浓浓的饼香。

Pic | Instagram@eatgoodwestwithme

地址:九龙旺角花园街135号地下(旺角道北)

交通:港铁旺角站B2出口,步行约4分钟


8.公和荳品厂


如果说奇趣饼家有香港80年代的味道,那公和荳品厂有种回到60、70年代的感觉,从装潢就可以感受到老香港的味道。他家专卖以豆制为主的各种小吃,煎酿豆腐,豆腐花,冻豆腐花,豆浆,每样都货真价实,用加拿大非基因改造黄豆,以手工制成,豆香浓郁,即做即卖,非常新鲜。

Pic | Instagram@joanxxkxx

公和豆品的豆花无论冷热都十分软滑细致、入口即化,豆味香浓是最大的卖点。煎酿豆腐鲜嫩大块,没什么豆腥味。还记得tvb的经典《拳王》吗?剧中的豆花铺的实际就是在公和荳品厂取的景。

Pic | Instagram@foodie_nini

地址:深水埗北河街118号地下

交通:港铁深水埗站 B2 出口, 步行约1分钟


9.叁薯

这是一家以各款马铃薯小吃为主打的街头小食店,因其出售的薯仔、薯饼、薯片三个品类的美食而得名。虽然2015年才开业,但已经连续两年获得米芝莲街头小食推介,浓香的薯仔上搭配厚厚的芝士,薯皮烤得香脆,薯蓉松软香滑,绝对是一家你吃完会赞不绝口的好店。

 Pic | Instagram@girl_eaters

招牌菜为芝士酸忌廉焗薯、阿二焗薯。卖相也相当精美,薯仔用彩色纸碗盛着,一个焗薯只需要1分钟的时间,从烤炉中取出,薯香四溢。

Pic | Instagram@estherlttfoodie

地址:九龙旺角水渠道30号地下5号铺

交通:港铁太子站B2出口,步行约3分钟

 

10.妈咪鸡蛋仔


鸡蛋仔是香港必吃的街头小食,街头巷尾都能找到它的踪影,其中妈咪鸡蛋仔可谓是鸡蛋仔中的代表,被米其林美食指南点名推荐。

妈咪鸡蛋仔不同于一般鸡蛋仔,除了脆脆的外皮,里边依然有料!在保持传统蛋味香浓口感外脆内软的原味基础上,还推出多种创新口味,包括还有咸口的和风紫菜樱花虾味、猪肉肉松味、双重芝士味等等,秋季还有季节限定有机栗子味!

Pic | Instagram@feastinhk

现点现做的鸡蛋仔拿到手热腾腾,外焦里嫩,蛋香浓郁,一口咬下酥脆弹牙,超满足

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客路还为鸡蛋仔控们推出特别优惠,优惠价格购买鸡蛋仔还可配港式奶茶或柠檬茶,地道街头小食一网打尽!


地址:尖沙咀加拿分道8-12号嘉芬大厦地下

交通:港铁尖沙咀B1出口, 步行约2分钟

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