哪有女生不爱它

源济

哪有女生不爱它！！！ 

原创 2017-06-02 菜菜 菜菜美食日记

南方的夏天，又苦又长，幸好，还有美人相伴！

美人名字，就叫做荔枝。

眼巴巴盼了一年，终于等到它上市。

6月，是荔枝的盛宴啊！

剥下它坑坑巴巴的盔甲，内里是那么白嫩，清甜的汁水涌进口腔，所有的烦恼都被甜蜜驱散。

荔枝性温，有补气养精、散寒行气的效果。但这同时意味着，吃多了容易上火。

鉴于广东人奇异的爱上火体质，打小菜妈就爱盯着我，不许多吃。

所以离家以后，一到荔枝季节就毫无节制，管你什么上不上火，先过足了嘴瘾再说。

肆意妄为的结果就是，每年荔枝季，都吃得湿热上火。

这两年渐渐不太敢了，每次都会及时克制自己。但对荔枝的爱还是丝毫不减，所以慢慢琢磨着，用荔枝做些好吃的甜点。既不辜负这一年仅一季的美味，又不怕担心吃过量。

今天打算用刚上市的妃子笑，做一道冰凉爽口的荔枝凉糕，再配一杯粉嫩甜蜜的荔枝苏打。

夏天吃上这样的下午茶，一个下午心情都沉浸在粉色的气泡里，没有哪个女生会不喜欢。

想知道荔枝味的少女甜点怎么做，戳视频👇

- 荔枝凉糕&荔枝苏打 -

BGM：Always Travel Light

[  荔枝凉糕食材 ]

蔓越莓干、荔枝、牛奶350g、

玉米淀粉70g、椰蓉、糖50g

[  荔枝苏打食材 ]

荔枝、冰块、柠檬、薄荷叶

[ 做法 ]

荔枝苏打：

1.荔枝剥皮去壳，榨成汁。

2.荔枝汁加入苏打水，最后加点鸡尾酒、果酒，味道会更好哦~

荔枝凉糕：

1.荔枝和蔓越莓都切成小块。

2.把玉米淀粉、糖、牛奶、荔枝粒、蔓越莓粒混合搅拌均匀后，中小火加热。

加热的过程要不间断的搅拌哦，面糊变稠后关火再继续搅拌至完全变粘稠

3.模具刷油，倒入面糊，待凉后放入冰箱冷藏1个小时，直到面糊结成块状。

4.最后取出切成小块，裹上椰丝便可以开吃啦~

想要更详细的步骤，记得戳上面的视频哦~

裹上椰丝的凉糕，像个穿上了新衣服的小胖子，拿起来颤颤巍巍的，萌死人。（再萌还是要把你吃掉！）

咬一口，清香软绵，还能吃到大块的荔枝肉，超爽！

冰冰凉凉，裹一块就吃一块，一大盒凉糕，裹到最后，竟然就只剩盘子里这几块。

吃甜了嘴巴，刚好荔枝苏打就可以解解腻。

颜值极高，又清新可口，可真太适合夏天了。

 

小时候总怨菜妈不让我多吃荔枝，真放肆过之后才明白，原来克制，也是爱的一种。