找回密码
 注册
搜索
查看: 952|回复: 0

[西式糕点] 在纽约吃不够的那些甜品

[复制链接]
发表于 2016-11-16 10:25 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


在纽约吃不够的那些甜品 

 2016-11-15 余味 余味全球美食


美食天堂纽约,有关于一切你对美食的想象。不管是牛扒汉堡、还是火锅、刺身、烤肉,只要你想就可以顿顿盛宴。

丰盛的另一端,在NYC同样有属于甜品的小浪漫和小奢靡。


有这么几种甜品,如果你正好在这座城市,请不要错过。或许它能让你的这趟旅行度过的更加闪闪发光。



纽约芝士蛋糕


NewYork Cheesecake采用奶油芝士(creamcheese)制作,是很多热爱重乳酪蛋糕的人心头爱。




与其他地方的重乳酪芝士蛋糕有所不同,底层饼干碎特别薄,而芝士蛋糕主体却特别浓郁。



《破产姐妹》里Caroline在遭遇生活打击后喜欢吃芝士蛋糕来放松心情,并且邀请Max和Sophie一起边吃芝士蛋糕边互相倾诉心事,一起享受girls time。


这也是纽约女孩最无法拒绝的甜蜜和放松了。


 Junior’s 可谓是纽约芝士蛋糕的代表店铺之一。


自1950年,Harry Rosen在布鲁克林创建了Junior’s。半个多世纪以来,Junior’s被纽约人奉为纽约最好吃的芝士蛋糕。它犹如一个美食地标一般站在布鲁克林Flatbush大道和DeKalb大道的转角处。为了让更多人能尝到纽约芝士蛋糕,Junior’s在中央车站的底层美食广场开了一个小摊位



 Junior’sCheesecake (Times Square时代广场店)

地址: 1515 Broadway #1 New York, NY 10036

电话: 212-302-2000

营业时间: 6:30am–1am



千层可丽饼


当我们提到千层可丽饼(Mille Crepe)时,最有名的就是开在纽约的Lady M



日美混血的老板KenRomaniszyn,将法国甜品技艺与日式糕点的精致细腻相结合,薄薄的法式可丽饼层层相叠,变成火爆各大sns社交网站的网红甜点。


千层可丽饼在亚裔人群中流行最大的特点是,相比纽约其他甜品店更浓郁的甜腻,更适合亚洲人对甜接受度。层层薄饼里夹杂的奶油、巧克力、抹茶、果酱等等又不失让人开心的味道。



 

抹茶千层是店里的招牌,非常有日式和果子的风味。


 

Lady M目前有很多分店,推荐去上东区这家

Upper East Side Boutique, 41 East 78th Street,NY 10075

 

Ps:即使不去纽约,在香港也可以吃到Lady M哦,位于海港城内。



杯子蛋糕


《欲望都市》中,Carrie和Miranda在纽约甜品店MagnoliaBakery门口吃杯子蛋糕的一幕成为经典;


《破产姐妹》的Max,把开杯子蛋糕店当做人生追求。这两部美剧,给人们一个错觉,将心中的纽约女孩与杯子蛋糕结合起来。


 

有着百变外形的Cupcake是各类派对庆典里甜点区最可爱耀眼的所在。小小的蛋糕托上可以创造出常常让人惊叹的花样,看似平凡的蛋糕托里往往又会隐藏甜点师的小野心。



除了美剧同款的老牌甜品店Magnolia Bakery外,Baked by Melissa的杯子蛋糕风靡整个NYC,很多明星也是它的粉丝,逢活动必定这里的蛋糕。目前从一家小店铺做到很多家分店。


MagnoliaBakery

01Bleecker Street and W. 11th Street
New York, NY
Tel.: 
212-462-2572

 

Bakedby Melissa

109 E 42nd St
New York, NY 10017
Tel.:212-842-0220


甜甜圈


与动画片《辛普森一家》不可分离的就是纽约街头代表甜品——甜甜圈。

它的每一个造型都可爱的让人爱不释手,却又好吃的那么大众,那么简单。不需可以去品鉴什么,只需要记住它带来的甜蜜快乐。


美国人爱吃甜甜圈爱到设立“甜甜圈日”,发展至今甜甜圈也被创造出各种可能。在纽约随处可找到店铺吃到,全素甜甜圈、法式可颂甜甜圈等等。

 

Dough


曾被推选为全美最好吃20家甜甜圈TOP1


地址:305Franklin Ave at Lafayette Ave, Brooklyn, NY

 

Dun-WellDoughnuts

致力于打造全素的甜甜圈,植物油炸成,适合很多热爱健康和素食的人们。


地址:222Montrose Avenue(地铁L线Montrose站附近)

  

DominiqueAnsel Bakery

这里每天从开门就开始排上长队,就为了购买到刚出锅的甜甜圈。自从2015年招牌的可颂甜甜圈(Cronut)诞生这里就从未断过排队的盛况。


地址:189 Spring Street (between Sullivan and Thompson), New York, NY 10012

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|www.hutong9.net

GMT-5, 2024-4-29 04:53 AM , Processed in 0.084012 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表