泰国不能错过的美食TOP50，你打算和谁一起去吃？

源济

1. 冬阴功汤 （ Tom Yam Gong）

号称“世界三大名汤”之一，也是一个让人爱憎分明的汤。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等等，如你想要更加丰富的口味还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。正因为用料丰富，集合酸甜辣于一身，所以，爱它的人迷之疯狂，不爱的人避之不及。不过冬阴功汤超级滋补哦，配一碗热腾腾的香米饭，不要太美味哦！

2. 咖喱炒螃蟹（Pu Pad PHong Ca Re）

看到这金灿灿的样子了嘛？是不是光看着就已经想吃的不行不行的了！鲜活的螃蟹入油锅炸到酥脆,再浇上酱汁翻炒，配料里的咖喱、椰奶、香茅、辣椒都一一入味，浓稠的酱汁裹着整只螃蟹。光是想想这个制作的过程，我已经想买张机票飞去吃了！

3. 碳烤大虾（Gong  Phao）

泰国真的是处处产海鲜，而且个个都超级大只的。火热的木炭，把虾烧得通红，最后再撒上调料，吃着吃着就醉了有木有！

4. 生蚝（Hoi Nang Rom）

什么？还以为生蚝是海鲜中的奢侈品吗?来到泰国分分钟颠覆你的这种观念。每一个夜市,街角巷末都可以看到蚝肉丰满,香气新鲜的生蚝摊，刺身、清蒸、烧烤，超级便宜，让你一次吃到够！

5. 盐烤海鱼（Pla Phao）

吃鱼就要吃个鲜才行，新鲜的海鱼涂抹大量的粗粒海盐，放于木炭上烘烤，烤至鱼皮焦黄酥脆，包裹着的鱼肉还依然鲜嫩有水分。这种超泰国式的土做法，港真，不要这么好吃行么？

6. 蟹枣（Hoi Jor Pu）

把虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡肉等等多种新鲜的食材剁成泥作为馅料，放入油锅炸到金灿灿的时候，以蟹壳盛放，最后再浇上浓浓的咖喱汁，无肉不欢的小伙伴，快来呀~~

7. 辣炒贻贝（Pad Ped Hoi Mang Phu）

辣椒和香茅搭配特别特别新鲜的贻贝,这种味道,只有在泰国才能尝到哦!

8. 鱼露鲜虾（Gong Chair Num Pla）

鱼露鲜虾（Gong Chair Num Pla）鲜虾,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味,酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用,相声美味的同时又可以清热去火。

9. 泰式炒米粉（Pad Thai）

天哪噜！泰式炒米粉居然用了这么多的海鲜，刷新我的三观！鱿鱼、大虾配上鱼露、辣椒、香葱调味,哇！原来炒米粉可以这么好吃。兜售这种米粉的还是要到大街上的小摊摊上吃，每家都有自己独特的风味,一定要错过哦!（一般都是小推车）

10. 泰式脆皮椒麻鸡（Kai Sa Wan）

诞生于芭提雅的颂赛餐厅（Somask Restaurant）,一间超过百年历史的老店。政治及经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤,办公室搬上桌,远远的就可以闻到香气扑鼻。不过重点来了,老板会在鸡肉汤洒汤食用酒精并迅速点燃。大约一分钟后,和自然醒也,鸡皮滋滋作响。真的太真真的外酥里嫩,配上老板特制的椒盐粉,幸福感满分!

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11. 猪肉饭（Kao Mu Krob）

凤飞飞猪脚饭听过没？没吃过的都不算去过泰国去过清迈，非常简单家常的盖饭，却给你最温暖的感觉，不要错过！不要错过！不要错过！重要的话其实应该说五遍

12. 泰式鲜虾坚果炒饭（Kao Pad Gong Med Ma Muang）

泰国人做饭真的非常舍得用料,即使只是简单的一份炒饭。这道菜不会那么泰国，像冬阴功汤一样难接受，所以吃不惯泰餐的可以考虑一下！

13. 青柠叶炸牛肉（Nua Dad Diao）

两次油炸的牛肉，配上香气迷人干净的青柠叶，口感是从来没感受过的，很特别，很上瘾。

14. 九层塔咖喱牛肉（Pad Kra Prao Mu Kai Dao）

今天早晨吃什么？九层塔咖喱牛肉啊！中午呢？还是九层塔咖喱牛肉啊，晚饭呢？依然是九层塔咖喱牛肉啊！－－－－泰国人的一天，爱你，就是每顿都吃也不腻。

15. 辣炒野猪肉（Pad Ped Mu Pa）

泰南风味的一道菜,因为是野猪肉的原因，所以较一般猪肉口感会更结实一点，吃不了辣的，请远离这道菜，这道菜有毒，你可能会一直停不下来，边吃边哭。

16. 红咖喱猪肉（Pa Nang Mu）

又是一道泰南风味辣，口感和刚才的那个比就柔软许多啦，再有浓浓的咖喱香味，微辣，配上一碗香米饭，完美！

17. 鸡蛋瘦肉粥（Jok）

是国内吃不到的味道，和广东早茶不是一种感觉～一口下去,咸甜香辣俱全。鸡蛋瘦肉粥（Jok）清晨破晓,午夜时分,随处可见售卖jok的推车。一定要来一碗尝尝哦！

18. 清汤云吞（Keaw Num）

泰餐里少有的清淡口味。不过别想太多，胡椒、辣椒一个也少不了，只是相对清淡而已～～～

19. 炸鱼枣（Luuk Chin Pla）

新鲜的鱼肉剁成泥腌制, 做成大大的枣状油炸。配上泰国本地的甜辣汁，酸甜叹口。

20. 烤鱼丸（Tod Man Pla Krai）

纯手工制作，常用泰国本地的弓背鱼，制作时需要用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来，不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作，味道偏咸辣，本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。

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21. 黄咖喱烤猪肉（Mu Sa Te）

经过黄咖喱腌制的猪肉，烧烤后配上沙茶酱食用，味道十分鲜美。

22. 海鲜烧（Ka Nom Krok）

类似国内的章鱼烧，但是口感更丰富，馅料除了章鱼还会使用鲜虾、蟹肉棒等等，再点缀一点点葱花、鱼露，满满的海鲜风味！

23. 炸猪肉（Mu Krob）

这是泰国人最常吃的食物之一，炸猪里脊、五花肉、猪皮，脚上特制的甜辣汁，配上一小袋耨米饭，悠哉悠哉的。

24. 鸡蛋卷（Kai Muan）

新型的泰国小吃，可以选择自己喜欢的任意馅料，血肉、培根、香肠、致使等等，和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。

25. 炸昆虫（Ma Lang Tod）

各种能想到的昆虫，比如蚱蜢、蛀虫、蟋蟀、蝎子，还有天王级的毛蜘蛛......喜欢挑战的你们可以试试哦。

26. 泰式烧烤（BBQ）

烧烤是没什么啦，但是还是那句话，泰国人真的很舍得用香料啊！货真价实的猪肉、牛肉、鸡肉，扎扎实实的一大串，拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢，也就是4块钱都不到！小伙伴们，放开了吃吧！

27. 炸蔬菜（Cha Om Tod）

在泰国，各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混合在一起油炸。之后，根据自己喜欢的口味，选择甜辣酱或者酸豆角酱等等。酥酥脆脆，又爽口。

28. 咖喱鱼糕 ( Hor Hmok）

泰国中部的特色美食，细腻的鱼肉，搭配浓浓的咖喱味道，让人唇齿留香，回味无穷。

29. 芒果糯米饭 (Kao Hneaw Ma Muang)

我最爱的芒果糯米饭，鲜芒果切片放在经过冷藏的熟糯米上，淋上浓浓的椰汁，怎一个好吃能形容的了的。

30. 清蒸韭菜粿/芋头粿 (Kha Nom Gui CHai)

晶莹剔透的糯米皮，包裹住经过调味的韭菜或芋头，上锅清蒸。是一个很清新典雅的小吃，吃了还想吃。

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31. 炸鱼卷（Pla Sen）

通常以鲅鱼为原料，将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸，最后放入油锅油炸至金黄，切成块状。配上浓浓的咖喱汁，就一瓣小蒜，十足的美味。

32. 椰子糕（Ka Nom Krok）

接近手掌大小的圆形小糕点，金灿灿的外壳里包裹着的是满满的椰浆。特别好吃特别香。

33. 莲花脆饼 (Ka Nom Dog Jok)

泰国人对甜品真的不能再爱了。这个莲花脆饼，既好看于好吃为一体，造型如此独特而富有艺术气息，口感干脆，还有淡淡的椰奶香味。

33. 椰丝煎饼 (Ka Nom Bueang)

鸡蛋和面粉制成的煎饼皮，内里加上新鲜的椰奶和椰丝、腌水果丝，酥脆香甜。转泰国各种夜市的时候，边走边吃，深深的都是满足感，深夜报社有木有。

34. 脆猪皮 ( Kap Mu )

泰国最常见的零食，没有之一！！！！各种市场、餐厅，随处可见，咯吱咯吱，脆脆的，感觉像是吃薯片，特别可口。

35. 炸辣椒 (Nam Prik Pla Yang)

是的，干炸辣椒，这绝对是你想象不到的零食，但这确实也是零食.零食，零食，.....天哪，泰国人爱吃辣椒真的是不容小觑啊。

36. 蒸鸡蛋糕 ( Kao Kneaw Sang Kha Ya )

泰国香米为底，上面覆盖厚厚的一层鸡蛋，以芭蕉叶包裹制成。有点像饭团的感觉，也有点类似粽子。不过这个在泰国算是非常悠久的甜品呢。总之味蕾的冲撞很是特别。

37. 香蕉煎饼 ( Ro Ti) 

鸡蛋面粉液摊成煎饼后，可随意选择自己喜欢的馅料，香蕉片，草莓酱、蓝莓酱、炼乳等等随你挑选。通常大家会加入香蕉片，吃起来软软的，有种初恋般的味道。

38. 鸡蛋甜点 ( Ka Nom Tong Hyot )

看到这个的时候，我错感我在偷吃祭祀用的食物啊，太好看了！！五彩缤纷的花朵，栩栩如生的小鱼，这些全部都是用鸡蛋做成的哦。真的是特别不忍心吃，但是就是停不下来怎么办！好软糯好香甜！好想吃！再来一个吧！

39. 椰子冻 ( Ka Nom Ta Go )

口感特别像果冻，不过这个可是百分百纯天然椰子制成的，味道甜中带着微咸，完全不会有那种甜品腻腻的感觉。

40. 椰奶豆花（Toa Huay Nom）

冰冻的椰奶豆花，里面还有香甜幼滑的椰肉～炎热的夏天一定要来喝上一杯，绝对比雪碧有透心凉心飞扬的感觉，清爽的很啊。

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41. 酸甜豆角（Ma Kham Hwan）

这种可以解油腻的泰国小吃遍布泰国各大中小超市。在国内只吃新鲜的这种酸甜口感的豆角。而泰国的是腌制过的豆角（不禁感叹泰国人好喜欢腌制各种蔬菜水果啊！）

42. 长尾榴莲（Kan Yao Durian）

榴莲只吃过金枕头的？长尾榴莲才是榴莲中的NO.1，比金枕榴莲味道更醇厚，绝对是我这个榴莲爱好者的福音，真的错过一次悔一生。

43. 腌水果（Pol La Mai Chair Im）

这个小吃很泰国，好像在其他地方也没吃过，就是酸酸甜甜的，很开胃，很讲康的说～

44. 木鳖果（Nam Fak Kao）

主要产于泰国及其他东南亚地区，非常适合女生，有抗衰老、抗辐射、保护视力等等多种功效！

45. 青木瓜沙拉（Som Tam）

如果把它想成淡雅的木瓜丝就大错特错了！这个青木瓜丝口味还是蛮重的，酸甜微辣，不过口感还蛮清凉哒，所以一直是泰国人非常喜欢的一道开胃小菜。

46. 椰子冰淇淋（I Tim Ka Ti）

泰国的爆款冰淇凌啊，货真价实的椰子壳，货真价实的有椰子肉呐！还可以根据喜好，搭配花生碎、椰果、瓜子等多种配料。清爽口感的椰子冰淇淋，超适合火热热的夏天。

47. 黄咖喱炒腊猪肉（Khua Kling）

泰国南部地区传统菜肴，猪肉丁辣炒炒黄咖喱，色泽自是不必多说，口感的话，绝对可以 呛到你的眼泪流，但是又欲罢不能！爱你，不是因为你的美而已～

48. 泰式米粉汤（Ka Nom Jeen Namya Kati）

Q弹爽滑的泰国米线，用浓浓的特调大骨汤做底，不论是你想加鱼露甜醋这种调料，还是想加丸子、虾、海鲜，都能随意按你的口味DIY，够酸爽，够劲爆！

49. 鸡肉面（Kuay Teaw Kai Ma Ra ）

泰国人从小吃到大的食物，就像我们从小吃豆浆油条一个意思。面条可以选择鸡蛋面或者米粉，配上鸡胸肉、鸡腿、鸡爪等等，再浇上鸡汤原汁，怎么吃都吃不腻！同时，泰国人也很注意养生。因为泰国天气湿热，所以他们经常会在里面加上苦瓜，以解暑降温去火。不过不用担心会苦哦，苦瓜都是在鸡汤里熬过很久的，吃进嘴里是满满的汤头的香味！

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