李舒：今天是你的生日，爱妻狂魔蒋介石

源济

今天是你的生日，爱妻狂魔蒋介石 

原创 2016-10-31 李舒 山河小岁月

今天是校长生日，山河小岁月用了那么久校长萌萌的头像，当然要祝校长生日快乐咯！

校长的生日，现在当然不会公开庆祝了，不仅内部不会，台湾也不会。这是一件好事，领袖也是人，万寿无疆，谁也做不到。

但我搜了一下关于蒋介石生日的报道（仅限内地），发现居然都是负面的，比如：

因为老蒋生日，所以要让党内元老吴稚晖提前死掉

因为老蒋生日，所以不给黄兴过忌日

还有专门文章，写熊十力故意到蒋介石的生日宴会闹场，来自杨海亮撰写的《一代狂哲熊十力》，有细节有对话，绘声绘色，摘录如下：

20世纪40年代，熊十力的学识，引起了蒋介石的赏识。已在蒋介石侍从室任职的徐复观受蒋介石委托，前去看望熊十力，并给他带去了一张100万元的支票。没想到熊十力大声吼着对徐复观说：“你给我快走！蒋介石是狗子，是王八蛋！我怎么能用他的钱！你快拿着走！”蒋介石不死心，后来又两次赠巨款，资助他筹办研究所，熊十力都辞而不受。他说：“当局如为国家培元气，最好任我自安其素。”

蒋介石过50岁生日时，由邵力子出面请熊十力到蒋介石府邸参加祝寿。到了宴会开始时，熊十力旁若无人，毫不谦让地坐了正席。他狂饮饱食一阵后，故作疯言疯语。酒酣之际，众高官显贵轮流书词吟诗，为蒋介石唱赞歌。轮到熊十力时，他哈哈大笑了一阵，挥起笔来边写边吟：“脖上长着瘪葫芦，不花钱买篾梳，虮虱难下口，一生无忧，秃秃秃，净肉，头。”熊十力写完这首倒《宝塔诗》后，哈哈大笑，接着提起裤带连走带跑，装着急待解手的样子走了。

事实上，根据熊十力的女儿熊幼光的声明，熊十力一辈子都没有见过蒋介石。蒋介石五十岁的生日，应在1937年。我翻了翻资料，并没有发现这一年蒋委员长的生日有邀请熊十力的记录，委员长的五十岁生日，全国最大的庆祝活动，是组织各地捐款买飞机（到生日那天捐了655万元）。

他自己在日记里，也没有写太多生日宴会的具体介绍，反而在宋美龄生日那天郑重记录：

本日为妻之诞辰，精神甚好，乐焉融融。

有关老蒋和夫人的各种黑历史，在神州大地上流传甚广，更为人民群众喜闻乐见的，是这位前第一夫人最喜欢用牛奶洗澡。这个“黑历史”的始作俑者已经不可考，据说，早在1930年，蒋介石的政敌阎锡山就曾经让宣传员向群众演讲，说“宋美龄用鲜牛奶加香料洗澡”（杨元璐：《阎锡山军闱揭秘：一位原阎军师长的自述》）。这种香艳的诋毁方法虽然没有影响蒋委员长的光辉形象，却不可思议地流传了下去。1945年，连苏联大使馆相关人员齐赫文斯基都有所耳闻：

……有蒋介石的一栋别墅，时而从那里传来像母牛叫的声音。我们试图从我们的中国看门人那里知道，在大元帅府里母牛能干什么，看门人很秘密地告诉我们说，蒋夫人很注意保养自己的皮肤，习惯早晨按时用牛奶洗澡。

1950年代，《侍卫官杂记》在香港出版，这本书后来在80年代风靡大陆。书中更加惟妙惟肖地记录了宋美龄用牛奶洗澡的细节：

我们刚刚走到隔壁就遇见了王妈，她手中提着一大铅桶的鲜牛奶。“谁喝这么多牛奶？”我问。“洗澡用的。谁有这么大的肚子？”王妈笑着说。“用牛奶洗澡，谁呀？”我十分惊奇地问。“还有谁，当然是夫人。”王妈对于我的无知非常诧异。“多少年来都是如此，难道你一直不知道？”

这当然都是无稽之谈。

《侍卫官杂记》已经被证实是香港《大公报》编辑周榆瑞的伪作，真正的宋美龄侍卫官孙宗宪回忆：“宋的生活也并不特殊，当年上海小报载她用牛奶洗澡，我们无人知道其事。”蒋介石侍从医官吴麟孙的回忆是：“抗战前上海小报说她用牛奶洗澡，这是齐东野人之语”。孙、吴两位1949年后都在大陆生活，并没有必要为宋美龄美言。

“用牛奶洗澡”的传闻，实在像极了鲁迅笔下做农活的农妇的想象：“皇后娘娘真不知道多么快活。这时还不是在床上睡午觉，醒过来的时候，就叫道：太监，拿个柿饼来！”

奇怪的是，大家一边小声传说宋美龄的各种生活怪癖，一边流传各种她的养生传说，比如她保持容颜的方法是持续灌肠，在南京，大家总喜欢介绍我喝一种用山药和糯米做的稀饭：“你研究民国啊，怎么不知道这碗‘美龄粥’？”

在台北圆山饭店采访，才知道宋美龄的饮食，其实非常西式。以早餐为例，宋美龄最常吃的，不过是两片吐司，配菜是西芹色拉。这是宋美龄从少女时代就养成的习惯，为了保持身材。据说，宋美龄几乎每天都会用磅秤称体重，只要数字略微增加，她的菜单马上更改，只吃沙拉；如果体重恢复标准，她也会和我们一样，吃一块牛排或者蛋糕犒赏自己。

我们还想不到，宋美龄非常爱吃凤爪和鸡翅这类食物。有人猜测是为了减肥，我却觉得，这是宋美龄在上海生活过的印迹。旧时上海的女子，虽然在人前一派大家闺秀风范，私下里，哪一个不爱吃吃鸭胗肝，啃啃鸡脚爪，和女朋友说说亲密的闲话？一百年前的宋美龄，就和你我一样吧。

在饮食上很克制的宋美龄，也经常对丈夫蒋介石的饮食“指点江山”，比如蒋介石早餐中的“标配”木瓜，就是宋美龄的发明。蒋介石爱吃水果，却对木瓜完全不感冒，他甚至有些讨厌木瓜的味道——但宋美龄坚持，因为这对胃好，然后蒋公就答应了。

这对夫妇的恩爱确实不是装出来的。据说，到台湾之后，宋美龄提议去野餐，开车到中山陵园，宋美龄亲自煮饭给“达令”吃，因为火力太猛，鸡蛋炒焦了，宋美龄说：“我不会烧菜，鸡蛋炒得不能吃了。”然而，蒋介石却说：“好吃的。”并且，把这份美龄炒鸡蛋坚持吃完了。

他们的膳食费标准是每天三元，招待客人的时候回增加费用。菜肴之中，每天有一只鸡，一份炖汤可以吃两顿。据说，蒋介石不吃点心，不抽烟，不喝茶和牛奶咖啡，口渴的时候喝白开水，但午睡之后会喝新鲜榨取的橘子水——这也是宋美龄的主张。

在和宋美龄结婚之前，校长的胃口真不是这样的——他有一颗完全的宁波胃！他的原配夫人毛福梅经常腌制家乡咸菜雪里蕻。雪里蕻配稀饭，是蒋介石最喜爱的早餐之一——这在宋美龄看来当然不可思议，含盐量那么高的咸菜毫无营养可言，怎么可以常吃？雪里蕻烧黄鱼这样的江浙美味也并不入宋美龄的法眼。

蒋宋结婚之后，毛福梅仍旧每年派人送很多奉化风物到南京。除了雪里蕻，还有一缸臭冬瓜和腌苋菜梗。这是地道浙人才能享受的味道，周作人在北京收到此物，觉得“有一种旧雨之感”，但我一位品尝过苋菜梗的北京朋友说：“明明是吃了大象粪便的感觉”。

送食物到南京官邸的，除了毛福梅，还有姚冶诚。据说，姚夫人的拿手菜是秃黄油——“秃”，在吴语中是“独有”的意思，所谓秃黄油，并不是宋美龄爱吃的抹面包的Cream，而是将蟹黄蟹膏剔出后用猪油滑炒熬制而成。去年我曾经送给一位意大利朋友一瓶秃黄油，结果她在飞机上就着吐司吃完了——这本来是送给她妈妈的礼物。秃黄油难得，因为是道考功夫的菜，不过，姚夫人作为下堂妾，最不缺的便是时间吧。

蒋介石的四位夫人中，只有陈洁如没有上述的“温情脉脉”。在娶宋美龄之前，蒋介石对陈的感情最深，据说要迎娶宋美龄之前，蒋介石曾请求陈洁如暂时离开中国五年，待北伐成功，奠定中国之后立刻接她回来。

为使她同意，蒋介石还当着她的面在佛前立誓：

我发誓，自今后五年起，必恢复与洁如的婚姻关系，如若违反，祈求我佛将我击毙，将我的南京政府打得粉碎。如果我不对她履行我的责任，祈求我佛推翻我的政府，将我放逐于中国之外，永不回来。