一碗鳗鱼饭，是属于一个人的盛宴

源济

一碗鳗鱼饭，是属于一个人的盛宴 

原创 2016-09-13 泡菜喵 余味全球美食

不得不老调重提的是每次看日剧的美食番都会被安利很多看起来就很有食欲的食物，比如说今天这个鳗鱼饭。其实在国内吃到的鳗鱼饭大多都有种苦腥的味道，不管是不是鳗鱼三吃，都觉得没有东京都本地的地道。（不要打我，有机会要去尝尝哦～）所以今天来去东京感受一下鳗鱼饭的盛宴。

余味

“川荣

《孤独的美食家》第三季第一话中介绍过的店，提供鳗鱼、鸡肉料理。店家任性，周末的时候鳗鱼卖完就关门，平时也是很多人排队。赤羽附近美食真的很多哦～

▷ 地址：东京都 北区赤羽 1-19-16

“鳗禅

简单的菜单上只有鳗鱼饭一种，唯一的区别在于份量大小，是要叠几层鳗鱼基层米饭。鳗鱼现杀现烤，刚烤好的鳗鱼是白色的，加了酱汁焖之后才变成诱人的焦黄色。米饭也是新鲜煮的，电饭煲上面还放了计时器。因为全部是现做，所以等待的时间会比较长。

Ps：3000日元一段鳗鱼，3500日元是两段，6500日元是四段鳗鱼。

▷ 地址：东京都墨田区吾妻桥3-6-18

“宇奈

日本连锁的，大阪有3家，最大的特点是既好吃，又！便！宜！！鳗鱼是用炭火烤制的，香软滑弹，肥美多汁，非常醇厚的味道和口感。治理除了鳗鱼料理外，还有下酒菜喝饮料。

▷ 地址：东京都墨田区江东桥3丁目9-25 

“伊豆荣本店

一家鳗鱼料理的传统老铺子。鳗鱼饭定食，分为松、竹、梅，也就是大、中、小三种分量。摆盘精致，鳗鱼肥美，搭配的配菜也都很出色，各种小食器也都很别致。来这里真的没有必要点会席，实惠点，就单点一个鳗鱼饭就好啦。

▷ 地址：东京都台东区上野2丁目12-22

“五代目野田岩

重量级放在最后！曾经获得米其林一星，在东京有4家分店。有超过200年历史，采用的是日本国产鳗鱼，产季从春季到秋季。鳗鱼的做法是先烤再蒸，接着再加上特制的酱汁烤过，鳗鱼外表油亮，相当吸引人，口感非常细腻，且不带刺，非常好吃。

价格从3k日元到10k日元都有，依照市价以及鳗鱼部位的不同价格也不用。这家店非常靠近东京铁塔，去铁塔玩儿的一定不能错过。

▷ 地址:東京港区东麻布1-5-4  

其实，说实话，感觉日料这种东西就特别神奇，真的是一个人吃也不会尴尬，反而很适从。尤其是像吃鳗鱼饭这种，是属于一个人的盛宴。反正一碗不够，就再来几碗啊！