同学们，carbon steel的锅是不是就是传统铁锅可以拼命铲？

5883 · 发表于 2016-7-25 07:13 AM

Simpletrader · 发表于 2016-7-25 07:40 AM

No, the traditional is Cast iron

NG_NM · 发表于 2016-7-25 07:46 AM

你可以请教 chinesebuffet。

他是厨师。有专业鉴别能力。

5883 · 发表于 2016-7-25 07:50 AM

Simpletrader 发表于 2016-7-25 07:40 AM
No, the traditional is Cast iron

那么用力铲锅底有没有健康安全问题？

风行过 · 发表于 2016-7-25 12:28 PM

我原来也准备买这个的。后来没买。好像第一次用要用菜油处理一下。

你买了告诉我一下。

风行过 · 发表于 2016-7-25 12:31 PM

NG_NM 发表于 2016-7-25 07:46 AM
你可以请教 chinesebuffet。

他是厨师。有专业鉴别能力。

哪。老司机就一定会鉴车，老股民就一定会鉴股了？

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[北美生活] 同学们，carbon steel的锅是不是就是传统铁锅可以拼命铲？