《中国人的一天》第1925期：职业养蜂人

源济

腾讯新闻   2015-04-09

阳春三月，湖南省常德市澧县澧南镇延绵10余公里的油菜花开得正旺。此时正是采集制作蜂蜜的大好时节。在田间往来穿梭的除了慕名而来的游客，还有当地几十户养蜂人和他们的小蜜蜂。（图/文 湖南日报 童迪）





澧县地处富饶的澧阳平原，不仅是湖南省内最大的油菜基地和全国有名的养蜂产蜜大县，还是中国最早的城市遗址和稻作遗址。澧县现有规模养蜂户640余户，从业人员1000余人。2014年，全县蜂蜜总产量约3000吨，县内生产1100吨，蜂业年产值0.85亿元。





天刚亮，44岁的澧南镇大堰村养蜂人徐清平就早早地起来挨个清理蜂箱，他有大小蜂箱350个，是镇上数量最多的。徐清平从小就跟着父亲养蜂，到今年已经26年了。





“蜂箱太多了，我们两口子一天忙不过来。”老徐说。为此，他还叫回了在城里打工的儿子来帮忙。





徐清平养的是温顺耐寒的高加索蜂。他几乎时时刻刻都和小蜜蜂在一起，每天都会被蜇上百余次。他说：“一点也不疼，早就习以为常。蜜蜂是很温顺可爱的小动物，从不会主动蜇人，除非你挡住它的道或者是不小心打到它。”





“但是蜂蜇也会惹麻烦。几年前在河北承德，田里的骡子不小心蹬翻了我的蜂箱，被蜜蜂蜇死了，赔了人家七八千块呢！以前在外地经常会有人以此要挟要蜂蜜、要钱，这几年环境还是好多了。”图为一家人一起清理蜂箱。





蜂箱直接摆在花田旁，地是一个月花几百块钱租的。徐清平每天都要查看、清理上百次蜂箱。





徐清平铲除不做事的公蜂。





徐清平一天要抽两三包烟，他抽的是最便宜的“芙蓉”牌香烟。

源济

蜂巢内反光的液体就是蜂蜜，徐清平说北方的洋槐蜜最好，有独特的香味。





摇蜜机通过旋转离心力将蜂蜜摇出来。





一家人抓紧采蜜，天气晴好的时候一天可以打几百斤蜜。





对于好奇的市民，徐清平会给他们发防护帽，耐心地告诉他们养蜂酿蜜的常识。





小孩子最喜欢喝蜂蜜，他的蜂蜜卖15元1斤，当天来光顾的市民很多。





徐清平的蜜蜂最多。





“4月去石门县采桔蜜，5月去山西采洋槐蜜，6月去河北采荆条蜜，8月到内蒙赤峰采荞麦蜜和葵花蜜，9月再回到湖南，去怀化采药蜜（五味子）。11月秋冬季节，我们又南下广东或云南，过完年再回澧县，就可以采油菜花蜜了。如果气候正常的话，这是我今年预计的路线。养蜂就是这样。”老徐说。





老徐说，养蜂这么久，有12个春节是在外头过的。“大部分时间住在野外，洗澡都是问题。”徐清平一直都是住帐篷，在家乡放蜂唯一的好处就是可以回家洗澡。





帐篷内部有点拥挤，都是生产生活用具，电是太阳能的。徐清平说这个帐篷很坚固，在内蒙古也不怕大风吹，但在南方，帐篷内就非常潮湿。





吃完饭，他开始制作新的蜂脾，听天气预报。徐清平通过每天关注天气预报和各地的花期，来决定赶花的地点和时机，这需要非常丰富的经验和科学的判断。去年在河北，遭遇干旱，荆条没有开花，他一直用糖和花粉喂蜜蜂直到下一个地方。他说，近几年气候变数太大，经常干旱，光景不如往年。去年老徐一家赚了个十来万左右。他总是说：“干这行花销太大，但是比种田要好，二十多年还是没有亏过。”





入夜，气温骤降，蜂儿归巢。忙活了一天，老徐的帐篷里覆盖了一层厚厚的水珠。“早上起来，被子都能挤出水呢！不过我们养蜂人不怕这个，被蜂蜇一下就好，还能治风湿。”徐清平笑着说。“苦尽才可甘来。”这是他最大的体会。