卡路里破千！全美汉堡冠军 靠荷包蛋助攻

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2015-06-30 03:18:16 世界日报 记者黄惠玲／芝加哥报导



被美食节目选为全美冠军的汉堡店「Au Cheval」位于芝加哥著名美食街，店内汉堡加上荷包蛋，让饕客赞不绝口。 （记者黄惠玲／摄影）


拥有众多观众的美食频道（Food Channel）最新节目「顶尖五家餐厅」（Top 5 Restaurants），26日播出「全美排名前五名美味汉堡」，位于芝加哥美食街—西兰道夫街（W. Randolph Street）的汉堡店「Au Cheval」，以店内招牌汉堡「双起士汉堡」（double cheeseburger）击败全美各家汉堡产品，勇夺冠军。


喜爱品尝美食的徐先生表示，他听到这个消息觉得并不意外，已到Au Cheval朝圣多次的徐先生说，每个售价约13美元的「双起士汉堡」，不仅没有一般汉堡面包部分常有的太湿或太乾问题，而且整个汉堡肉与起司完全融合，调味湿润而不油腻、恰到好处，可说是「增一分则太肥，减一分则太乾」，美味无比。

这个汉堡最特别之处，就是在一般汉堡肉、起司外，还加了一个蛋黄半熟的荷包蛋，许多老饕都认为，这个荷包蛋，是让Au Cheval汉堡的口感跃升的最主要原因。

不过，这家热门汉堡店不接受预约，所有想要品尝美味者，都得乖乖排队，如果在用餐时间前往，等个一、两个小时是常态，此外，想节食减肥的朋友，假使计画要去品尝一下全美汉堡冠军的滋味，也要记得好好运动，因为这里每个汉堡的卡路里，都是从四位数起算。

在「顶尖全美前五名汉堡」中，排名第二到第五的汉堡，分别是纽约Brindle Room、加州帕沙迪娜市的Pie`n Burger、奥克拉荷马州爱尔雷诺市（El Reno）的Sid`s Diner，以及加州旧金山的Mission Bowling Club。